აქ არის რეცეპტი sourdough შემქმნელის საჭირო მეგობრობის პური .
ეს sourdough შემქმნელის შეიძლება დაცულ იქნეს განუსაზღვრელი ვადით, ისევე როგორც ეს შეავსოთ ყოველ 10 დღე 2 კვირაში.
"მეგობრობის პურის" სახელი მოიპოვა იმიტომ, რომ ხალხი ცნობილია, რომ მათ სრულად იზიარებენ თავიანთ ოჯახს და ოჯახის წევრებს.
რა გჭირდებათ
- 1 პაკეტი აქტიური მშრალი საფუარი (1/4 უნცია კონვერტში)
- 2-1 / 2 ჭიქა თბილი წყალი (110 დან 115 გრადუსი) გაიყო
- 2 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 1 სუფრის კოვზი შაქარი ან თაფლი
როგორ ჩადება იგი
- წაშალეთ საფუარი 1/2 ჭიქა თბილი წყალი. აურიეთ დარჩენილი 2 ჭიქა თბილი წყალი, ფქვილი და შაქარი. სცემეს სანამ გლუვი.
- ჩაიცვი ყველით და ოთახის ტემპერატურაზე 5-დან 10 დღით დავდგეთ, ან ბუშტუკამდე, 2-დან 3-ჯერ დღეში ერთხელ. (თბილი ოთახის სიჩქარე დუღილის პროცესის სიჩქარით.)
- შესანახად: გადარიცხვა დამწყებამდე ყუთში გადატანას, ყინულისა და გამაცივებელი ყუთებით. არ დაიფაროს მჭიდროდ რკინის სახურავი. ეს აფეთქდება.
რეცეპტი შენიშვნები
- გამოიყენეთ შემქმნელის გამოყენება: დარწმუნდით, რომ სასურველ თანხას ოთახის ტემპერატურას მიირთმევენ, სანამ ამას სორჯული პურის რეცეპტის დამატებაში.
- შეავსონ: აურიეთ 3/4 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი, 3/4 ჭიქა თბილი წყალი და 1 ჩაის კოვზი გრანულირებული შაქარი ან თაფლი დარჩენილი თანხა. საფარის და მოდით დავდგეთ ოთახში ტემპერატურა მინიმუმ 1 დღე ან სანამ bubbly. Refrigerate მოგვიანებით გამოყენება.
- თუ დამტენი არ გამოიყენება 10 დღის განმავლობაში, აურიეთ 1 ჩაის კოვზი შაქარი ან თაფლი. გამეორება ყოველ 10 დღეს, სანამ არ გამოიყენება.
- იღებს 3 ჭიქა. მეგობრული პურის რეცეპტი მოითხოვს 1 ჭიქის შემქმნელს, რომელიც 2 პურის გაკეთებას გააკეთებს.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 157 |
| სულ მსუქანი | 4 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 475 მგ |
| ნახშირწყლები | 26 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 4 გ |