Teriyaki Chicken ქაბაბი

ეს შემწვარი ტერიაკის ქათმის ქაბაბები მხოლოდ 30 წუთია საჭირო. ეს არის დიდი სწრაფი რეცეპტი, რომ თქვენ შეგიძლიათ ერთად ერთი კვირის ღამე კვება

რა გჭირდებათ

• 1 1/2 lbs./700 გ. ქათამი (ძუძუს კანისა და ძროხის)
• 1 პატარა მწვანე მწვანე ხახვი (წვრილად დაჭრილი სარეზერვო 1/2 ამისთვის garnish)
• 1 ჭიქა / 240 მლ სოიოს სოუსი
• 1/3 ჭიქა / 80 მლ შაქარი (ყავისფერი)
• 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ
• სასწაული
• 1 სუფრის კოვზი / 15 წყალი
• 2 ჩაის კოვზი / 10 მლ მცენარეული ზეთი
• 2 teaspoons / 10 mL ginger (root, ახალი გახეხილი)
• 2 ნიორი კბილი (მოხარშული)

როგორ ჩადება იგი

1. მოათავსეთ ქათმის ცალი კვლევითი პლასტიკური ჩანთა.
2. შეურიეთ სოიოს სოუსი, ყავისფერი შაქარი, მირიანი, წყალი, ზეთი, კოჭა, 1/2 მწვანე ხახვი და ნიორი.
3. ჩაასხით ნახევარი ნივრის შემწვარი ქათმის ხსნარი, რომლითაც ქათამი კარგად არის დაფარული.
4. მოდით საჰაერო გარეთ ტომარა, ბეჭედი, და ადგილი მაცივარი 30 წუთის განმავლობაში.
5. ქათმის ხორცია, ხოლო დარჩენილი ნახევარი ნაღების მცირე ზომის ცისფონში და 1 წუთით მოვხარშოთ. დარწმუნდით, რომ ხშირად აურიეთ.

1. სითბოს შემცირება და სოუსით 6-8 წუთი.
2. ერთხელ teriyaki სოუსი შემცირდა ცოტა და ქურთუკები უკან კოვზი, ამოღება სითბო და ზემოთ.
3. Preheat გრილის საშუალო მაღალი სითბო.
4. წაშალეთ ქათამი მაცივარიდან და ძაფით skewers (დაახლოებით 4-5 ცალი). მოათავსეთ კარგად ზეთისხილი გრილი და მზარეული 10-12 წუთით, ხანდახან გარდამტეხ.
5. მას შემდეგ, რაც ქათმის მოხარშული (მიაღწია შიდა ტემპერატურა 165-170 გრადუსი), ამოღება სითბო, garnish დარჩენილი მწვანე ხახვი და ემსახურება ერთად teriyaki სოუსით.