ეს მარტივი კომბინაცია საზაფხულო squash, ხახვი, ნიორი, ყველი და კვერცხი სწრაფად და დამაკმაყოფილებელი ფილიალი, სადილი ან ჩვეულებრივი სადილი. ყვითელი ზაფხული squash მუშაობს ჯარიმა ადგილზე zucchini, თუმცა ყვითელი ფერი blends ერთად კვერცხი, რის შედეგადაც ნაკლებად განსაცვიფრებელი frittata.
იგრძნობთ თუ არა თამაში ყველის ტიპთან ერთად და თუ არა მწვანილ-ფრიტატებში გაჟღენთილი ჩვეულებრივი კერძები, რომლებიც განკუთვნილია იმისთვის, რომ საჭმელს გააკეთონ ხელი.
მოძებნა უფრო მარტივი და გემრიელი Zucchini რეცეპტები აქ .
რა გჭირდებათ
- 4 კვერცხი
- 2 tablespoons ნაღები ან რძე
- 1 პატარა ხახვი
- 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი, გაყოფილი
- 1/2 ჩაის კოვზი მშრალი ზღვის მარილი
- 1 clove ნიორი
- 3
- პატარა ზეთოვანი ან ზაფხული squash
- 1/3 ჭიქა პარმეზანი ან სხვა მძიმე grating ყველი
- 2 tablespoons minced ოხრახუში, რეჰანი, ან thyme (სურვილისამებრ)
- 1/4 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი
როგორ ჩადება იგი
- დიდი თასი, whisk კვერცხები და ნაღები, ან რძე სანამ კვერცხის თეთრკანიანი კარგად გატეხილი და whisk გააუქმა გარეთ თასი drips არ globs clinging მას. ნარევი უნდა იყოს თხელი, წყლიანი და რძის მინაზე. გათვალისწინებულია.
- მორთვა და კანი ხახვი, წვრილად დაჭრილი.
- დიდი frying პან, სითბოს 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი მეტი საშუალო მაღალი სითბო. დაამატეთ ხახვი და მარილი. მზარეული, ხშირად იშლება, სანამ ხახვი იწყებს ყავისფერი, დაახლოებით 5 წუთი.
- იმავდროულად, კანი და mince ნიორი. მოჭრილი zucchini ან ზაფხულის squash, მოჭრილი ნახევრად სიგრძივ, და thinly ნაჭერი შევიდა ნახევარი moons.
- როდესაც ხახვი დაიწყო ყავისფერი, დავამატოთ minced ნიორი და საზ სანამ სურნელოვანი, დაახლოებით 1 წუთი. სანიშნეს დაჭრილი zucchini ან ზაფხულის squash და მზარეული, აღვივებს, სანამ wilted, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
- მიუხედავად იმისა, რომ მზარეულები, ყველი ყველი და mince მწვანილი.
- აურიეთ ყველი, მწვანილი და წიწაკა კვერცხებში. აურიეთ მცენარეული ნარევი.
- დააბრუნეთ პანზე ღუმელი. დაამატეთ ნავთობის დანარჩენი 1 სუფრის ნერგი, ჩაისხურეთ პანზე და მოათავსეთ ცხელი სანამ. ჩაასხით კვერცხი-ბოსტნეულის ნარევი. შემცირება სითბოს საშუალო დაბალი. საზ სანამ მსუბუქად browned ქვედა, დაახლოებით 5 წუთი.
- გათბობის ბროილერის, მოწყობა საკიდების 6 დან 8 inches გათბობის ელემენტს.
- განათავსეთ ფრიტატა ბროილერისა და მზარეულის ქვეშ, მუდმივად თვალს ადევნებამდე, სანამ არ არის დატენიანებული, ხოლო 2-დან 3 წთ-მდე (შენი თვალები უფრო მნიშვნელოვანია, ვიდრე საათი!).
- აწარმოეთ სილიკონის სპატულა გარშემო კიდეები, რომელიც თანდათანობით მუშაობს ფრიტატაში, სანამ მთელი ნივთი არ არის ფხვიერიდან. ლამპარი მოათავსეთ ჯოჯოხეთში და ემსახურეთ დაუყოვნებლივ.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 175 |
| სულ მსუქანი | 11 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 148 მგ |
| ნატრიუმი | 342 მგ |
| ნახშირწყლები | 10 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 8 გ |