ასპარაგუსი და სტაფილო ლიმონი სოუსით განსაკუთრებულად მიმზიდველი მხარე კერძია მხოლოდ ნებისმიერი entree- სთვის, მათ შორის ქათმის, ძროხისა და ცხვრისგან.
რა გჭირდებათ
- 2 ფუნტი სტაფილო (quartered და დაჭრილი შევიდა ჯოხებით დაახლოებით 1 1/2-inches ხანგრძლივი)
- 1 ფუნტი
- asparagus (ხის ფუძე გატეხილი, spears მოჭრილი შევიდა ცალი დაახლოებით 1 1/2-inches ხანგრძლივი)
- 2 tablespoons კარაქი
- 1/2 teaspoon ლიმონის zest
- 2 სუფრის კოვზი
- ლიმონის წვენი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
როგორ ჩადება იგი
- ღრმა მსხვილი skillet, მოიტანს 1-inch წყლის boil. დაამატეთ სტაფილო. შემცირება სითბოს საშუალო. საფარი და simmer 4 დან 6 წუთი, ან სანამ crisp- ტენდერში. ამოღება სტაფილო ერთად slotted კოვზი to colander.
- დაამატეთ asparagus წყლის skillet. საფარი და simmer 6 წუთი, ან სანამ crisp- ტენდერში. ჩაასხით ასპარეგსა და წყალში კოლორადში. Wipe skillet მშრალი.
- ამავე skillet, დნება კარაქი მეტი საშუალო სითბო. სანიშნეს ლიმონის zest, ლიმონის წვენი, მარილი და პილპილი. დაბრუნება სტაფილო და asparagus to skillet. აურიეთ 1-დან 2 წუთი, ან სანამ კარგად დაფარული და გაცხელებული. ემსახურეთ დაუყოვნებლივ.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 115 |
| სულ მსუქანი | 4 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 10 მგ |
| ნატრიუმი | 107 მგ |
| ნახშირწყლები | 18 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 3 გ |