Ახლო აღმოსავლეთის კარტოფილი

ადამიანების უმრავლესობას არ სჭირდება ბევრად უფრო დამაჯერებელი კერძი, როგორც კერძი კერძი, და საუკეთესო სამზარეულოს აქვს სულ ცოტა რამდენიმე კარტოფილის რეცეპტები. Batata Harra არის ლიბანის კერძი, რომელიც სიტყვასიტყვით ითარგმნება, რათა spiced კარტოფილი. რეცეპტი იცვლება სხვა ბოსტნეულის დამატებით, მაგრამ ჩვეულებრივ შეიცავს ნიორი, ჩილი და ქინძი / კილანტრო .

კარტოფილი, როგორც წესი, შემწვარი, მაგრამ მდუღარე ან steaming მათ პირველი აწარმოებს გავალამაზოთ ტექსტურა კრემისებრი რბილი ინტერიერი და crispy გარეთ. Spice მოდის chili პასტა და შეგიძლიათ აკონტროლოთ ის საფუძველზე თქვენი ტოლერანტობის სითბოს. ერთი სუფრის პასტა აძლევს ზომიერ და საშუალო დარტყმას, ასევე დასძენს უამრავ კარგ არომატს. თუ თქვენ ხართ ერთ-ერთი იმ ადამიანს, ვისაც არ მოსწონს ახალი კილინტრო, ცდილობენ გამხმარი ქინძი და / ან ახალი ოხრახუში, მაგრამ არ გამოტოვოთ მწვანილი. ისინი საჭიროებენ ჭუჭყს და ამცირებენ გემოს.

რა გჭირდებათ

• 1 ლ. ახალი კარტოფილის ბავშვი (ან წითელი ან ყვითელი)
• 2 tablespoon ზეითუნის ზეთი
• 2 კბილი ნიორი, მოხარშული და მოხარშული
• 1 tablespoon chili paste (ან გემოვნებით)
• 1/4 თასი დაჭრილი ახალი cilantro
• მარილი გემოვნებით

როგორ ჩადება იგი

სანიშნეს კარტოფილი დიდი ბანკში დამარილებული მდუღარე წყალი და საზ დაახლოებით 10 წუთი ან სანამ ჩანგალი ტენდერში. თუ თქვენ იყენებთ პატარა კარტოფილს, არ არის საჭირო კანი მათზე. ან თქვენ შეგიძლიათ კანი მათ შემდეგ ისინი მოხარშული და დამთავრდება, როგორც კანი მოვა off ადვილია მაშინ. გაანადგურეთ კარტოფილი და ნაჭერი ზომა ან კვარტალში ზომის მიხედვით.

სანიშნეს 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი და minced ნიორი რომ თუჯის პან და saute ერთი წუთით, მხოლოდ სანამ ნიორი ოდნავ translucent.

არ დაუშვას ნივრის დამწვრობა ან მწარედ გახდება.

დაამატეთ მოხარშული კარტოფილი პანში და აურიეთ ზეითუნის ზეთი და ნიორი. Saute საშუალო სითბოს დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, აღვივებს ზოგჯერ. აურიეთ chili paste- ზე და გააგრძელეთ sauteing დამატებითი 15 წუთის განმავლობაში. გაამწვანე ციტრანოსა და სეზონზე დამატებითი მარილი, საჭიროების შემთხვევაში.

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	205
სულ მსუქანი	8 გ
გაჯერებული Fat	1 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	5 გ
ქოლესტერინი	0 მგ
ნატრიუმი	95 მგ
ნახშირწყლები	32 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	3 გ
პროტეინი	5 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.