Bafat არის ცხელი, tangy Mangalorean curry. მას შემდეგ, რაც თქვენ ამ ძირითადი ფხვნილი მას, შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი სხვადასხვა კერძები! ინახება სუფთა, მშრალი ჰაერის თხრილის / კონტეინერის მაგარი, მშრალ ადგილას. იდეალურად, Bafat Masala არ უნდა ინახებოდეს თვეზე მეტი, რადგან ის კარგავს თავის potency.
ეს რეცეპტი ქმნის საკმარის მასაჟს ხორცის / თევზის დაახლოებით 10 კგ / 22 ლ. ნუ შეაშფოთებთ ჩაის თანხის რეცეპტში, რადგან უმეტესი ნაწილი არ არის ისეთი ცხელი ქაშმირის ჩილი, რომელიც გამოიყენება ფერისთვის.
რა გჭირდებათ
- 500 გ. ქაშმირის წითელი წიწაკა
- 10 გ. მშრალი წითელი წიწაკა
- 10 ჩანთები. ქინძი თესლი
- 5 Tbsps.
- კენკრის თესლი
- 1 სტადიის. კბილი
- 3 x 2 ცალი დარიჩინი
- 2 Tbsps. წიწაკა
- 2 სტადიის. შავი მდოგვის თესლი
- 1 1/2 სტადიის. turmeric ფხვნილი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს მძიმე ქვედა პან ან ჩალისფერი სითბო. განათავსეთ chilies (ორივე სახეობის) მასზე და შემწვარი 2 დან 3 წუთი, აღვივებს ხშირად. დარწმუნდით, რომ სამზარეულო კარგად ვენტილირებადია. ამოღება პან.
- ახლა ყველა სხვა ინგრედიენტები პანზე ერთად - გარდა turmeric ფხვნილი - და შემწვარი 3 დან 4 წუთი, აღვივებს ხშირად. სანელებლები გახდება არომატული როდესაც ისინი კეთდება. ამოღება სითბო და აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად დიდი თასი.
- გახეხეთ მათ ცოტა ხანში სუფთა, მშრალი ყავის საფქვავი. განათავსეთ თითოეული სურათების კიდევ ერთი თასი, როგორც თქვენ დასრულდება სახეხი. როდესაც თქვენ გაქვთ ადგილზე მთელი ბევრი სანელებლები, აურიეთ ფხვნილი კარგად ნაზავია.
- ახლა ექსპლუატაციაშია სუფთა, მშრალი ყურძენი / ჰაერის მჭიდრო კონტეინერი და საწყობი, მაგარი, მშრალი ადგილი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 18 |
| სულ მსუქანი | 1 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 38 მგ |
| ნახშირწყლები | 3 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 1 გ |