ბელი Pepper Coulis რეცეპტი
Coulis (გამოხატული "koo-lee") მარტივი სოუსით დამზადებული puréed ბოსტნეული ან ხილი, რომელიც შეიძლება მსახურობდა ცხელი ან ცივი. ეს რეცეპტი Bell pepper coulis არის ლამაზი თანხლებით შემწვარი ხორცი და იღებს გემრიელი და ფერადი garnish ამისთვის puréed სუპები, ძალიან.
ეს შეიძლება გაკეთდეს ნებისმიერი წითელი, ყვითელი ან ფორთოხლის წიწაკაზე. უბრალოდ არ გააკეთოთ ეს მწვანე პირობა.
აგრეთვე, შეამოწმეთ ეს მარტივი რეცეპტი საკუთარი ბოსტნეულის საფონდო შესაქმნელად.
რა გჭირდებათ
- 2 დან 3 დიდი ზარი წიწაკა (წითელი, ყვითელი ან ნარინჯისფერი)
- 2 უნცია დამატებითი ქალწული
- ზეითუნის ზეთი
- 2 tablespoons შვრიის დაჭრილი
- 1/4 ჭიქა ბოსტნეულის მარაგი
- 1 სუფრის კოვზი ძმარი
- ტიტანის მარილი (გემოვნებით)
- ტიტულოვანი წიწაკა (გემოვნებით)
როგორ ჩადება იგი
- ამოღება ძირითადი, თესლი და მემბრანის საწყისი წიწაკა და უხეშად chop მათ.
- სითბოს მწვავე სითბური წიწაკა ერთი წუთით საშუალო სითბოს, შემდეგ კი ზეთი და სითბო კიდევ ერთი წუთით.
- სანიშნეს ნაჭერი და sauté ერთი წუთით ან ორი ან სანამ ისინი ოდნავ translucent.
- შეამცირეთ სითბოს დაბალი, დაამატეთ დაჭრილი წიწაკა. საფარი და ოფლი დაახლოებით 15 წუთი ან ტენდერში.
- სანიშნეს რამდენიმე tablespoons საფონდო და საზ კიდევ ერთი წუთი ან ორი.
- ამოღება სითბოს და პლეიზე ბლენდერში.
რჩევა: გამოიყენეთ ჰიგიენური საშუალებების დამუშავებისას ბლენდერში, როგორც ცხელი ორთქლი, შეიძლება ზოგჯერ აფეთქდეს ბლენდერზე. დაიწყე ნელი სიჩქარე სახურავი ოდნავ ajar რომ ამოიღონ ნებისმიერი ორთქლი, მაშინ დალუქეთ სახურავი და გაზრდის შეღებვა სიჩქარე. - დაამატეთ ძმარი, შეინარჩუნეთ თანმიმდევრულობა დარჩენილი მარაგით და სეზონით, რათა დააგემოვნოთ კოშერის მარილი და თეთრი წიწაკა.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 18 |
| სულ მსუქანი | 2 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 9 მგ |
| ნახშირწყლები | 0 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 0 გ |