ადრე ვთქვი ეს. მე მიყვარს პური. მე მიყვარს ყველა სახის პური. მე ყოველდღე საჭმელად ვჭამდი, თუ შემეძლო.
ამ ზაფხულს რამდენიმე სხვადასხვა ბაკალავრიატი დაესწრო და ერთი რამ დავინახე ის, რომ პურის პური შემოგვთავაზა. ადამიანები მიყვარს პური პური. Heck, მე მიყვარს პური პური.
მე გაოცებული, თუ რამე შეიძლება გაკეთდეს ბერძნული up ეს. მე ვიცი, რომ ბერძნულ სტილში არის ყველი, რომელსაც აქვს ბერძნული ყველი, მაგრამ ჩემთან ერთად, პლასტმასის პური და ყველი ერთად ვერ შევხვდი.
ამდენად, გადავწყვიტე მივცე იმ რეცეპტებიდან და შევქმნათ რაღაც ცოტა უფრო შეესაბამება ტრადიციულ პლანზე.
ერთ-ერთი პირველი რამ, რაც მინდოდა, ისიც შეურია სოდოლინა ფქვილში. მე მიყვარს სემინარი და გამოვიყენე ეს ჩემი MOUSSAKA და PASTITSIO topping (bechamel). მე ნამდვილად მომწონს გემო.
ბერძნულ იოგურზე იყენებდნენ რაღაცას, და მე შევამჩნიე რამდენიმე რეცეპტი წიგნებში ყველით, რომელიც გამოიყენება ყველით (ვფიქრობდი სწორ გზაზე). მე დავამატებ ვანილს სიტკინის შეხებაზე (არაფერი სჭირდებოდა) და ნუშის ნატეხზე.
მე ნამდვილად არ ჩანდა და სიმინდის კვება ბევრად. ამჯერად შევამჩნიე, რომ ამ პატარა რეცეპტებიდან ამ ყინულის შიგნით ყინულოვანი სახურავი ქმნიდა ამ რეცეპტის შიგნით.
მიუხედავად იმისა, რომ ეს სამზარეულო, ნება ზოგიერთი კარაქი იჯდეს ისე, რომ ეს ოთახის ტემპერატურაზე მოდის. როდესაც კვერთხი კეთდება, ამოიღეთ ცალი და განათავსეთ იგი თქვენს ადგილზე. მიიღეთ სპილოს ოთახის თბილი კარაქი და გაასწორეთ იგი - უყურეთ სრულყოფილებას. ისიამოვნეთ - თქვენ მივესალმებით :)
PS. ასევე, მინდა აღვნიშნო: მას შემდეგ, რაც თქვენ პირველი ცალი out, სხვები ბევრად უფრო ადვილია ამოიღონ და ემსახურება. გარდა ამისა, ემსახურება თბილი, თუ არ ინახება სწორად, მას შეუძლია მიიღოს მძიმე შემდეგ დღეს.
რა გჭირდებათ
- 1/3 ჭიქა კარაქი
- 2 სტადიის შაქარი
- 1/4 tsp ვანილის ექსტრაქტი
- 1/2 ჭიქა შემწვარი ნუშის რძე
- 1/2 ჭიქა ბერძნული იოგურტი
- 1/4 tsp საცხობი სოდა
- 2 კვერცხი
- 2/3 ჭიქა cornmeal
- 2/3 ჭიქა სემინარის ფქვილი
- 1/4 tsp მარილი
- 1 მუჭა ნუშის (უცხიმო, დაჭრილი ან გაანადგურა)
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 375 F.
- დუღილის კარაქი საშუალო სითბოს საშუალო ზომის სოუსით.
- ერთხელ მდნარი, ამოღება სითბო და დაამატეთ შაქარი, ვანილის ექსტრაქტი, რძე და კვერცხი. აურიეთ სანამ შერეული.
- შემდეგ დაამატეთ ბერძენი იოგურტი და შეიძლება დაგჭირდეთ გაღიზიანებასთან ერთად, თუ ის ჯიუტობს ან კლებულობს. სანიშნეს საცხობი სოდა, cornmeal, semolina, ნუშის, და მარილი და აურიეთ სანამ კარგად კომბინირებული. უნდა შეიქმნას ლამაზი batter, არ თხელი ან ძალიან სქელი. თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ დაამატოთ პატარა ან წაიღოთ ცოტა სხვა ნივთიერება თუ ეს მოხდება.
- მოათავსეთ ნარევი 9x9 საცხობი პანში და თანაბრად გავრცელდება.
- Bake 35 წუთის განმავლობაში ან სანამ toothpick განთავსებული ცენტრში გამოდის სუფთა.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 345 |
| სულ მსუქანი | 18 გ |
| გაჯერებული Fat | 9 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 118 მგ |
| ნატრიუმი | 245 მგ |
| ნახშირწყლები | 36 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 10 გ |