ეს მარტივი კომბოსტოს სუპი არის უგემრიელესი ბოსტნეულის წვნიანი. სუპი არ არის მხოლოდ სავსე სავსე და ბოსტნეული, დაბალია ცხიმიანი და კალორია. ეს არის შესანიშნავი სადილი წვნიანი, განსაკუთრებით თუ თქვენ ცდილობთ მოჭრილი კალორია. ემსახურება მას ნაჭერი crusty პური და tossed სალათი, თუ გნებავთ.
დაახლოებით 1/2 დან 1 ფუნტი ადგილზე თურქეთი ან ძროხის კარგი დამატებები თუ საჭიროა უფრო მნიშვნელოვანი სადილი სუპი. დაჭრილი ღორის, საქონლის ხორცი, ან ქოთანში შემწვარი დიდი ვარიანტია, ასევე შესანიშნავი ნარჩენების გამოყენება. ბოსტნეულის ალტერნატივებისთვის, შეცვალეთ კომბოსტოს უფროსი 16 ცალი ჩანთის ჩანთის ჩანთა. თუ არ გაქვთ ახალი პომიდორი, დაამატეთ 14.5 უნცია ხახვიანი პომიდორიდან.
თუ თქვენს ოჯახში ბოსტნეული გაქვთ, შეცვალეთ ძროხის ბულიონი ბოსტნეულის ბულით. და თუ თქვენ გჭირდებათ მეტი ცილის კერძი, დაამატეთ 5 უნცია ლობიო ლობიო (drained).
რა გჭირდებათ
- 2 საშუალო ხახვი (თხელი დაჭრილი)
- 3 კოვზი კარაქი
- 2 (10 1/2-უნცია) შეუძლია ძროხის ბულიონი (შედედებული ან გამოიყენოს
- ხელნაკეთი კონცენტრირებული ბულიონი )
- 1 პატარა ხელმძღვანელი კომბოსტო (მწვანე, coarsely გახეხილი)
- 2 სტაფილო (დაჭრილი)
- 2 საშუალო კარტოფილი (peeled და cubed)
- 1 stalk ნიახური (მათ შორის ფოთლები, დაჭრილი)
- 2 პომიდორი (დაჭრილი)
- 1/2 დან 1 ჩაის კოვზი კამა (გამხმარი)
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- Pinch შავი პილპილი
როგორ ჩადება იგი
- დნობის კარაქი in დიდი saucepan ჰოლანდიური ღუმელი მეტი საშუალო სითბო.
- როდესაც კარაქი ცხელია, დაამატეთ ხახვი; საზ სანამ ისინი translucent, აღვივებს ხშირად.
- დაამატეთ ძროხის ბულიონი, კომბოსტო, სტაფილო, კარტოფილი, ნიახური და პომიდორი.
- დაამატეთ საკმარისი წყალი საფუძვლიანად დაფაროს ყველა ინგრედიენტი დაახლოებით 1 inch.
- მოიყვანეთ boil, შემდეგ შეამციროს სითბოს დაბალი და დაამატეთ სანელებლები.
- Simmer 1 1/2 დან 2 საათის განმავლობაში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 201 |
| სულ მსუქანი | 6 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 15 მგ |
| ნატრიუმი | 387 მგ |
| ნახშირწყლები | 33 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 9 გ |
| პროტეინი | 6 გ |