Scalloped კარტოფილი არის გემრიელი კერძი, რომელიც საყვარელი მრავალი ოჯახი. თუმცა, თუ თქვენი შვილი ან სხვა ოჯახის წევრი ვერ შეინარჩუნებს რძის პროდუქტებს, თქვენი ტრადიციული რეცეპტი არ იმუშავებს. თუმცა, ბევრი ინოვაციური მზარეული შეიმუშავა გემრიელი რძის გარეშე scalloped კარტოფილის რეცეპტები, რომ დარწმუნებული ვართ, გთხოვთ, თქვენი ოჯახის.
Scalloped კარტოფილი რძის უფასო ოჯახებისთვის
რატომ გვიყვარს scalloped კარტოფილი? ერთი, ისინი დიდი მხარე კერძი და ისინი სრულყოფილი დღესასწაული კერძები, როგორიცაა აღდგომა, მადლიერების და საშობაო.
მეორე, თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ მოშორებით მომზადება მათ დღეში (ან თუნდაც ორი) ვადამდე. ეს მოითხოვს გარკვეულ სტრესს თქვენი საკვები პრეპარატებისგან, რადგან კარტოფილი უბრალოდ საჭიროა გამომცხვარი.
თუ თქვენი ოჯახი უნდა წავიდეს რძის თავისუფალი, არ არსებობს მიზეზი, რომ გამოტოვოთ ეს საყვარელი კერძი, როგორც რძე და ყველი ადვილად შეიძლება შეიცვალოს. ზოგიერთი რეცეპტები გამოიყენოთ ქათმის ბულიონი ან წყალი, ხოლო სხვები გამოიყენებენ არასამთავრობო რძის ალტერნატივას, როგორიცაა სოიოს ან ნუშის რძე.
- Scalloped კარტოფილი რეცეპტი: ეს რეცეპტი CalorieKing იყენებს buttery გავრცელების ვიდრე რეალური კარაქი და სოიოს სასმელი და ყველი შეცვალოს ტრადიციული რძე და ყველი.
- წებოვანა თავისუფალი, რძის თავისუფალი Scalloped კარტოფილი და ხახვი რეცეპტი: თუ თქვენ ასევე უნდა შემცირდეს წებოვანა გარეთ კარტოფილი, ერთგულად წებოვანა თავისუფალი აქვს შესანიშნავი რეცეპტი ცდილობენ. მაიონეზი და წებოვანა თავისუფალი ქათმის ბულიონი აღება რძისთვის.
- საუკეთესო არ არის Scalloped კარტოფილი (არა რძის) რეცეპტი: არასამთავრობო რძის მარგარინი და ქათმის ბულიონი არის საიდუმლოებას ამ რძის თავისუფალი რეცეპტი მხოლოდ Pinch.
- რძის უფასო საფრუნი Scalloped კარტოფილი რეცეპტი: არომატული scalloped კარტოფილის რეცეპტი, ეს იყენებს კარაქს შემცვლელი ერთად ქოქოსის და ნუშის რძე. გასაკვირია, როგორ შეიძლება ვერაფერი ვუთხრათ განსხვავებას.
- Dijon Scalloped კარტოფილი რეცეპტი: მთავარი გაიზარდა ორგანული Foods აქვს გემრიელი კარტოფილის რეცეპტი, რომელიც აღჭურვილია სოიოს სასმელების ასე Nice Soyganic. დიჟონ მდოვარმა სასიამოვნო, მდიდარი არომატიც აჩუქა.
- რძის თავისუფალი Scalloped კარტოფილი რეცეპტი: წებოვანა თავისუფალი ქალღმერთი აქვს vegan მეგობრული რეცეპტი, რომელიც აღჭურვილია სოიოს რძე თუმცა შეგიძლიათ, რა თქმა უნდა ცდილობენ ერთად ნუშის ან თხილის თუ გსურთ.
- Dusseldorf კარტოფილი რეცეპტი: Tahini, turmeric და Dijon მდოგვი გადამწყვეტი როლი ამ რძის თავისუფალი რეცეპტი, რომელიც იყენებს წყლის და soymilk როგორც შემცვლელი.
სწრაფი კარტოფილის წვერი
წითელი კარტოფილი, ცაცხვიანი ჯიში, ან იუკონ გოლდსი საუკეთესო არჩევანია კარტოფილით, რადგან ისინი ერთმანეთს უკეთებენ. მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი რეცეპტები მოვუწოდებთ russet კარტოფილი, ეს ტენდენცია ჩართოთ mushy, რომელიც ბოლო რამ გსურთ.
როგორ Scalloped კარტოფილი Got მათი სახელი
Scalloped კარტოფილი არაფერი აქვს საერთო shellfish ცნობილია, როგორც scallop. ზოგიერთი მეცნიერი მიიჩნევს, რომ ძველი ინგლისური სიტყვა " კოლაპები " (ან ძველი ფრანგული " ესკოპე " ან " escallope ") წარმოშობად ითვლება, რომელიც ხორცს თხრიან. ის ფიქრობდა, რომ მას შემდეგ გაეკეთებინათ ყველაფერი, რაც მოხდებოდა თხილისგან, როგორც კარტოფილი.
Scalloped კარტოფილი წინააღმდეგ Au Gratin კარტოფილი
ორივე scalloped კარტოფილი და au gratin კარტოფილი მზადდება დაჭრილი კარტოფილი გამომცხვარი წელს ნაღების სოუსით და სათავეში ერთად crunchy crumbs. ასე რომ, რა განსხვავებაა?
- Au მარცვლეულის სიტყვასიტყვით ნიშნავს დაფარული breadcrumbs და / ან ყველი და შემდეგ გამომცხვარი ყავისფერი. ბოსტნეული, როგორიცაა ყვავილოვანი კომბოსტო, მწვანე ლობიო, ბადრიჯანი, ან პომიდორი შეიძლება მომზადდეს გრანინი. თევზი და ზღვის პროდუქტები ასევე შეიძლება მომზადდეს გრანინი.
- Scalloped კარტოფილი ეხება კარტოფილი, რომლებიც უკვე გამომცხვარი ნაღების სოუსით (როგორც béchamel ან თეთრი სოუსი) და დაფარული seasoned პური ან cracker crumbs.
დიდი განსხვავებაა ორს შორის, რომ კარტოფილი au gratin, როგორც წესი, აქვს ყველი, როგორც ერთი ინგრედიენტები. თქვენ, თუმცა, იხილეთ ბევრი scalloped კარტოფილის რეცეპტები, რომ მოვუწოდებთ ყველი ასევე.