გიყვართ კარტოფილი Au gratin მაგრამ გვჭირდება vegan რეცეპტი? ეს გამომცხვარი კარტოფილი კასეეროლის კერძი დაფარულია მდიდარი და ნაღების ყველით, რომელსაც არ გააჩნია რძის ინგრედიენტები. ეს vegan ვერსია იღებს სქელი რძის თავისუფალი სოუსით გარეთ საკვები საფუარი ნაცვლად.
მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს ბევრი ბრენდების vegan ყველი ბაზარზე, თქვენ არ აუცილებლად სჭირდება მათ gratin კარტოფილი au gratin. თქვენ ნახავთ, რომ საკვები საფუარი შეუძლია გააკეთოს შეასრულა ასევე.
თუ გსურთ ამ Vegan გამომცხვარი კარტოფილი au gratin, შეიძლება მინდა ეს მსგავსი რეცეპტი vegan scalloped კარტოფილი . ასევე შეგიძლიათ ისიამოვნოთ პიკანტური ვეგანის სკალაპედ კარტოფილი მწვანე ჩაისებებით, როგორც სხვა კარტოფილი კაფეეროლის ვარიაცია სადილისთვის.
რა გჭირდებათ
- 3 კარტოფილი, დაჭრილი შესახებ 1/3 inch სქელი
- 1 ხახვი, დაჭრილი
- 1 clove ნიორი, minced
- 1 სტადიის + 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
- 1/2 ჭიქა vegan მარგარინი
- 1/2 ჭიქა ფქვილი
- 3 1/2 ჭიქა მდუღარე წყალი
- 1 tsp მარილი
- 2 სტადიონი სოიოს სოუსით
- 1/4 tsp. turmeric
- 3/4 ჭიქა საკვები საფუარი
- 1 / 2-3 / 4 tsp წიწაკა (სურვილისამებრ)
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელში 350 F.
- მოამზადეთ ორი ქოთანი წყალი, რომ მოაყაროთ კარტოფილის ნაჭრების წინასწარ მომზადებას (თუ ამის გაკეთება არ მოხდება მიკროტალღოვანი ნაცვლად), ერთი მდუღარე წყალი სოუსით.
- ნაჭერი კარტოფილი 1/3 inch thick.
- თქვენ უნდა წინასწარ საზ კარტოფილი მათ სათანადოდ გაკეთდეს შემდეგ საცხობი casserole. დამატება კარტოფილი მდუღარე წყალში და მზარეული 5-დან 6 წუთის განმავლობაში. გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ ისინი ბოსტნეულის steamer in მიკროტალღოვანი ხუთი წუთის განმავლობაში. ნუ გადააწყვეტინებთ და თქვენი ნაჭრები მიხვდებიან კარტოფილით.
- სანიაღვრე კარგად, შემდეგ კი ნახევარი კარტოფილი კასეროლის კერძით გავრცელდა.
- წაიღეთ ხახვი და ნიორი ნაჭერი.
- მსხვილი skillet, sauté ხახვი და ნიორი in ზეითუნის ზეთი 3 დან 4 წუთი. შეამცირეთ სითბოს და დაამატეთ vegan მარგარინი და ფქვილი, აღვივებს მუდმივად სანამ შაქარი.
- დაამატეთ მდუღარე წყალი, მარილი, სოიოს სოუსი და ტურმერი, ხშირად გაღიზიანებამდე. დამატება დარჩენილი 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი და საკვები საფუარი, აღვივებს ერთხელ მხოლოდ კარგად შერეული.
- ჩაასხით ნახევარში სოუსით ნახევარში კარტოფილი კერძით; დაამატეთ ფხვნილი დარჩენილი კარტოფილი, შემდეგ დაფარავს დარჩენილი სოუსით.
- საფარი და bake 10 წუთი. ამოიღეთ და დაამატეთ დამატებითი 10-დან 12 წუთი. ამოღება casserole საწყისი ღუმელი. სუფთა წიწაკა, თუ სასურველია.
- მიეცით კარტოფილი Au gratin გაგრილებას 10 წუთით ადრე ემსახურება, როგორც სოუსით იქნება thicken როგორც ეს ენერგია კლებულობს.
მიირთვით ეს კერძი ერთად მხარეს სალათი ან მოხალული ბოსტნეული.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 531 |
| სულ მსუქანი | 20 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 1,622 მგ |
| ნახშირწყლები | 79 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 9 გ |
| პროტეინი | 11 გ |