მიირთვით ეს გემრიელი და გულიანი სუპი crusty bread ან rolls და tossed სალათი. ძროხის ნაქსოვი ძვლები ზედმეტი არომატით ბლუზზე დაამატეთ. თუ არ გაქვთ ძროხის ცხიმი, გამოიყენეთ დამატებით 1/2 დან 1 ფუნტი ღორის ხორცი.
ბოსტნეული მრავალფეროვანია. შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე დაჭრილი სოკო, diced rutabaga, ან parsnips რომ წვნიანი.
რა გჭირდებათ
- 1/2 ფუნტი Stew ძროხის (დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები)
- 1 ან 2 meaty საქონლის ხორცი shanks
- 2 ჭიქა სტაფილო (დაჭრილი თხელი)
- 2 ნეკნები ნიახური (დაპყრობა, დაჭრილი)
- 1 დიდი ხახვი (diced)
- 1 ჭიქა გაყინული მწვანე ლობიო
- 1 შეიძლება (14.5 უნცია) diced პომიდორი
- პირობითი: 3/4 ჭიქა გაყინული ლიმნის ლობიო
- 1 1/2 teaspoons მარილი
- 2 კბილი ნიორი (მოხარშული)
- 1 დაფნის ფოთოლი
- 2 საშუალო კარტოფილი (peeled და cubed)
- 2 teaspoons გამხმარი რეჰანი
- 1 კოვზი გამხმარი ოხრახუში
- 4 დან 5 ჭიქა
- ძროხის ბულიონი (საწყისი cans, ხელნაკეთი, ბაზა, ან bouillon)
- 1/4 ჭიქა ქერის
- 1 1/2 ჭიქა
- გაყინული ბარდა (გაყინული ცივი წყალით)
როგორ ჩადება იგი
გამოიყენეთ 5-დან 6-კვარცხლბეკი ამ რეცეპტისთვის, ან შეამციროთ ინგრედიენტები პატარა ბანკში.
- ყველაფერს დავამატებ, მაგრამ ქერისა და ბარდაყის ყუთში. დაამატეთ წყალი 1 1/2 inches ზედა და აურიეთ. მზარეული მინიმუმ 6-8 საათის განმავლობაში, ან სანამ საქონლის ხორცი ტენდერშია. წაიღეთ ძროხის ნატეხი ფირფიტაზე და ამოიღე ხორცის ძვლები. გააფართოვოს ძვლები.
- დაამატეთ ძროხის ნელი კარაქი ბანკში ერთად ქერის ერთად. გაზრდის სითბოს მაღალი და საზ დაახლოებით 1 საათი და 45 წუთი აღარ. დაამატეთ thawed peas და გაგრძელდება cooking HIGH დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ქერის არის ტენდერი.
რჩევები და ვარიაციები
- დაამატეთ 1 ჭიქა გაყინული სიმინდის ბირთვი ქერის ერთად.
- გაყინეთ წვნიანი 1 ან 2-თასი ინდივიდუალურ ნაწილში.
- გადააფარეთ ქერქიანი პურის პური და თბილი 350 სთ ღუმელში 10-15 წუთის განმავლობაში, ან თბილი. მიირთვით სუპი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 379 |
| სულ მსუქანი | 6 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 42 მგ |
| ნატრიუმი | 1,218 მგ |
| ნახშირწყლები | 55 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 13 გ |
| პროტეინი | 28 გ |