Foyot სოუსი რეცეპტი
Foyot Sauce არის ვარიაცია კლასიკური Béarnaise სოუსით მიერ დამატებული ხორცის გლაზურით ( glace de viande ), კონცენტრირებული შემცირება ყავისფერი საფონდო, რომ ძირითადი Béarnaise. ეს აძლევს სოუსს ღრმა, ხორციანი არომატით, რომელიც ავსებს ბარენასის უცნაურობას.
Béarnaise მსგავსად, Foyot Sauce ჩვეულებრივ ემსახურება grilled სტეიკი , მაგრამ შეგიძლიათ ემსახურება მას grilled, თუნდაც თევზი ან ბოსტნეული.
რა გჭირდებათ
- 1 pint
- Béarnaise სოუსით
- 2 სტადიის
- ხორცის ჭიქურა
როგორ ჩადება იგი
- მცირე ზომის ხახში, მოკლედ თბება ხორცის ჭიქურა დაბალ სითბოს სანამ ის დნება.
- აურიეთ ხორცის ჭიქა 1 ცალი Béarnaise სოუსით. ემსახურეთ დაუყოვნებლივ.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 27 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 337 მგ |
| ნახშირწყლები | 7 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 0 გ |