გერმანიაში ტრადიციულ გერმანულ მზზიპურ კარტოფილზე, რომელიც ასევე გერმანულ კანფონურ კარტოფილშია, გერმანულ ენაზე და მარზიპანკარტოფელნში, შეიძლება ადვილად მოხდეს სახლში, როგორც სტუმრებისთვის მოწვეული სტუმრებისთვის, რომლებიც მოწვეულ სტუმრებს ეწვივნენ და სტუმრების დასასვენებლად სასურველ საჩუქარს მიიღებენ.
ისინი მზადდება ადგილზე ნუშის და შაქრის ფხვნილიდან. (წინასწარ დამზადებული marzipan, არ არის ნუშის პასტა , ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას.) მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს რეცეპტები, რომ მოვუწოდებთ ნედლეულის კვერცხის თეთრკანიანი, მე გაძლევთ რეცეპტი მათ გარეშე, რათა თავიდან იქნას აცილებული პრობლემები ნედლეული კვერცხები.
Marzipankartoffeln ტრადიციულად გადაეცა მეგობრებს პატარა ჩანთები ან განთავსებული Adventsteller (Plate of Goodies გადმოცემულია გარეთ Christmastime). აქ უფრო გერმანული საშობაო მკურნალობის რეცეპტებია .
რა გჭირდებათ
- 1 1/3 ჭიქა (125 გრამი) ნუშის (ადგილზე)
- 1 1/8 ჭიქა (125 გრამი) შაქარი (confectioners ')
- 3 tablespoons
- ვარდისფერი წყალი (ან ფორთოხლის ყვავილი წყლის ტრადიციული არომატით ან OR
- Cointreau , ან სხვა ფორთოხალი- flavored ლიქიორი)
- 3 წვეთი მწარე ნუშის არომატი (ან 1 ჩაის კოვზი ვანილი)
- 4 tablespoons კაკაოს ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი
როგორ ჩადება იგი
- წინასწარ მომზადება: ნუშის ფქვილის შეძენა შეგიძლიათ ნუშის ფქვილის სახით, ასევე ნუშის კვებად იცნობთ, მაგრამ შეიძლება ძვირად ღირებული იყოს. ასევე შეგიძლიათ ბალახის 2 ჭიქა ნედლეული ნუშის (თუ გსურთ შეინახოთ ბოჭკოვანი თქვენს Candy, არ blanch ნუშის), გადაიჩეხო მათი ტყავი off და grind მათ თავს კვების პროცესორი. დამოკიდებულია თქვენი მოთმინება და კვების პროცესორი, თქვენი პროდუქტი შეიძლება იყოს ოდნავ coarser ვიდრე შეძენილი ნუშის კვება. ეს არ არის გამყარებული ერთად, ისევე, მაგრამ მაინც შეუძლია მუშაობა.
- თუ გემრიელი კარტოფილი დამზადებულია წინასწარ დამზადებული მზეთპანით, ტრადიციული თეთრი მარზოპანით (უფრო ძვირი), მნიშვნელობა არ აქვს იმდენად, რამდენადაც Candy- ის კაკაოს ფხვნილი მაინც უნდა იყოს მტვერი. მუქი, ნაკლებად ძვირი წინასწარ დამზადებული მზზიპანი ასევე იმუშავებს.
- კარტოფილის დამზადება: ნიადაგის ნუშის, კონდიტერების შაქრის, ვარდის წყლის ან ფორთოხლის ყვავილის წყალი ან Cointreau და მწარე ნუშის არომატი ან ვანილი ერთად კვების პროცესორი სამუშაო თასში ან ხელით კარგად შერეული და წებოვანი. დაამატეთ დამატებითი სითხეები ცოტა ხნის განმავლობაში, სანამ ცომი clumps ერთად. ამოღება კვების პროცესორიდან.
- 1 მრგვალი ან მრგვალი მაგიდის გამოყენება, ფორმის პატარა კარტოფილის მსგავსი ბურთები. ზოგიერთი ადამიანი ქმნის სრულყოფილად რბილი, მრგვალი ბურთების ნაცვლად კარტოფილის ფორმებს.
- შეურიეთ კაკაოს ფხვნილი და დარიჩინის ერთად თასი. გააფართოვოს ბურთები კაკაოსა და დარიჩინისა და პერგამენტის ქაღალდზე გაშრობისას.
შენიშვნა: თუ გსურთ კარტოფილი ძალიან ტრადიციულად, გამოვიყენოთ 1 პასტორირებული კვერცხის თეთრი ზემოთ რეცეპტით და შეამციროთ როზმარტერის / ლიქიორის რაოდენობა.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 87 |
| სულ მსუქანი | 5 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 9 მგ |
| ნახშირწყლები | 10 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 2 გ |