მიუხედავად იმისა, კარტოფილის latkes ტრადიციულად მსახურობდა Hanukkah, მე სიამოვნებით ჭამა ამ დაბალი fat latkes ნებისმიერ დროს წელი. იმისათვის, რომ მათ crispy, დარწმუნებული უნდა იყოს შესუსტებას იმდენი ტენიანობის, როგორც თქვენ შეგიძლიათ, და preheat ბმულების ფურცელი განთავსება latkes მასზე. ისიამოვნეთ ამ დაბალი ცხიმიანი კარტოფილი latkes ცხიმიანი თავისუფალი არაჟანი და ზოგიერთი ხელნაკეთი applesauce .
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 გირვანქა იუკონი ოქრო ან რუსი კარტოფილი
- 1 საშუალო ხახვი
- 1/4 ჭიქა ფქვილი
- 2 კვერცხი თეთრკანიანი
- ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 450 გრადუსი.
- კანი, დაჭრილი და გახეხილი კარტოფილი და ხახვი, ან grater ან კვების პროცესორით.
- მოათავსეთ დიდი ქუქი ფურცელი ცხელი ღუმელში.
- ცარიელი გახეხილი კარტოფილი და ხახვი შევიდა colander და squeeze out იმდენად ჭარბი ტენიანობის, როგორც თქვენ შეგიძლიათ.
- ტრანსპორტირება კარტოფილი და ხახვი ნარევი დიდი თასი. დაამატეთ ფქვილი, კვერცხის თეთრკანიანი და შავი წიწაკა და შეურიეთ კარგად ჩანგალი.
- ამოიღეთ ქუქი ფურცელი ღუმელიდან. Coat ერთად nonstick სამზარეულო spray
- ფორმა 2-2 1/2-inch გაბრტყელებული რაუნდები კარტოფილის ნარევით და ადგილი ცხელი ქუქი ფურცელზე.
- დაბრუნება ბმულების ფურცლის ღუმელში და საზ 7-8 წუთი თითოეულ მხარეს, სანამ crisp და ოქროს.
იღებს 12-15 ლარს.
ემსახურება 4-5
პერ ემსახურება: კალორია 192, კალორია საწყისი Fat 2, სულ Fat 0.5g (sat 0g), ქოლესტერინის 0mg, ნატრიუმის 39mg, ნახშირწყლების 41.1g, Fibre 3.8g, Protein 6.6g
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 202 |
| სულ მსუქანი | 3 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 317 მგ |
| ნახშირწყლები | 39 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 6 გ |