მე არ ვიყავი დარწმუნებული რა უნდა ველოდოთ, როდესაც ჩემი მეგობარი ბავშვები სთხოვეს ცდილობენ ამ გამომცხვარი წიწაკა gratin casserole. მე ვუთხარი, რომ ეს იყო ჩემი quinoa macaroni და ყველი , რომელიც მათ სცადა და ნამდვილად მომეწონა, და იმედი გამოთქვა, რომ საუკეთესო. განაჩენი? ისინი ამბობდნენ, რომ ეს იყო "ძალიან კარგი". მე საკმაოდ გაკვირვებული ვიყავი და მე ნამდვილად არ ვიცი, რატომ მოეწონა ამ კერძი იმდენად (იქნებ პურის ბრწყინვალება?), მაგრამ იქ რომ გყავთ: ეს ბავშვი არის ტესტირება და დამტკიცებული ერთი 11 წლის და ერთი 13 წლის.
იმისათვის, რომ ეს წიწაკა gratin casserole წებოვანა თავისუფალი, გამოტოვოთ სოიოს სოუსით და breadcrumb topping.
რა გჭირდებათ
- 3/4 ჭიქა ფეტვი
- 2 ჭიქა წყალი ან ბოსტნეულის ბულიონი
- 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი
- 1/3 დაჭრილი ხახვი
- 3 კბილი ნიორი, მოხარშული
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი სოკო
- 2-3 დიდი ფოთლები შვეიცარიის chard ან lacinato kale, დაჭრილი პატარა
- 1 ჩაის კოვზი სოიოს სოუსი (სურვილისამებრ - თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცოტა წყალი)
- 1 კვერცხი
- 1/2 ჭიქა რძე ან სოიოს რძე
- 1/3 ჭიქა პარმეზანს ყველი
- 3 სუფრის მდუღარე კარაქი ან მარგარინი ან ზეითუნის ზეთი
- 1 ჭიქა პური crumbs
- 3 სუფრის კოვზი პარმეზანის ყველი (სურვილისამებრ)
- 1/2 ჩაის კოვზი იტალიური სუნელი
როგორ ჩადება იგი
წინასწარ სითბოს ღუმელი 375 გრადუსი და მსუბუქად grease casserole კერძი. მე მიყვარს გამოიყენოს ხელნაკეთი ზეითუნის ზეთი spray ამ.
მდნარ წყალში ან ბოსტნეულის ბულიონი, სანამ ტენდერი, დაახლოებით 15 წუთი.
მიუხედავად იმისა, რომ ფეტვი არის სამზარეულო, სითბოს ხახვი და ნიორი in ზეითუნის ზეთი 2-3 წუთის დიდი skillet, შემდეგ დაამატოთ სოკო. სითბოს, აღრევა, კიდევ ერთი წუთი ან ორი, შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი შვეიცარიის chard ან kale და სოიოს სოუსით.
დაფარეთ პან და იძლევა საზრგოს მხოლოდ ერთი წუთი ან ორი, სანამ მწვანილი მსუბუქად wilted.
დიდი თასი, სცემეს კვერცხს და რძეს ერთად. შეურიეთ რძე და კვერცხი ფეტვით, მოხარშული სოკოთი, ხახვი და მწვანილი და პარმეზანის ყველი, შემდეგ მომზადდება მომზადებული საცხობი კერძით.
ცალკე პატარა თასში, კომბინირებული მდნარი კარაქი, მარგარინი ან ზეითუნის ზეთი პურიკვერებით, პრარმანის ყველისა და იტალიური სანელებლების სურვილისამებრ სამი tablespoons და sprinkle თანაბრად თავზე ფეტვი საცხობი კერძი.
საფარი და bake in ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში. საფარის ამოღება (ფრთხილად!), სითბოს გაზრდა 425 და სითბოს კიდევ 8-10 წუთი.
შეამციროთ ცხიმი, მეც ეს რეცეპტიც გამოვიყენე კვების კერძისა და სოიოს რძის ნაცვლად, რეგულარულ რძის ნაცვლად, რამაც თანაბრად გემრიელი და რძის გარეშე (თუმცა ვეგეგმი არ არის კვერცხი).
სხვა Millet რეცეპტები
- ვეგეტარიანული ფეტვი patties
- წიწაკა პლეიფს პესტო, კალე და სოკო
- მარცვლეული პური ყავისფერი ბრინჯი და ფეტვი
- წებოვანა თავისუფალი წიწიბურა რეცეპტი
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 230 |
| სულ მსუქანი | 10 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 41 მგ |
| ნატრიუმი | 670 მგ |
| ნახშირწყლები | 27 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 10 გ |