ზღვის კიტრი არის სტაბილური ფორმის, ჟელატინიანი ქმნილება, რომელიც უკავშირდება starfish და საზღვაო urchins. საზღვაო კიტრი თავის სახელს მართებულად მოიტანს: ეს კი კუმბარივით არის ჩამოყალიბებული. სინამდვილეში, შეიძლება ითქვას, რომ მას აქვს მკაფიოდ წარუმატებელი გარეგნობა, რაც შეიძლება ითქვას, რომ მისი რეპუტაცია, როგორც აფროდიციკი . კიდევ ერთი გამორჩეული თვისებაა მისი პირით საცეცოები, რომელსაც ის საჭმელად იღებს.
სხვა სახელები
მთელს მსოფლიოში ოკეანეში აღმოჩენილია ასობით სახეობის ზღვის კიტრი. იმისდა მიხედვით, თუ სად მიდიხარ, იპოვით ყველაფერ ამას რომანტიკულ ჟღერადობასთან შედარებით ნაკლებად მიმზიდველი ზღვის ვირთხისგან. იგი ასევე ზოგჯერ მოხსენიებული, როგორც ზღვის slug, გარკვეულწილად გაუგებარია, რადგან რეალური ზღვის slug არის კიდევ ერთი ცხოველი მთლიანად.
ჩინეთის სახელი ზღვის კიტრი - ჰეი შენ - ითარგმნება უხეშად "ზღვის ჯინსენგთან". გაურკვეველია თუ არა ეს ზღვის კიტრი რეპუტაციის აღიარება, როგორც აფროდიციკი, ან იმიტომ, რომ ის საკმაოდ ჯანსაღად ითვლება. მას ასევე შეუძლია რაღაც გაუკეთოს მას თავისი ცრემლსადენი შეგრძნებით, რადგან ჭარბი ქსოვილის ტექსტურა უფრო მეტად ჩინური სამზარეულოა, ვიდრე სხვა სამზარეულოს. ნებისმიერ შემთხვევაში, ჩინელები საუკუნეების მანძილზე ზღვის კიტრი მოსავალს იყენებდნენ.
სამკურნალო საშუალებები აშენებულია თვითმმართველობის მექანიზმში
საზღვაო კიტრის ერთ-ერთი ყველაზე უფრო საინტერესო თავისებურებანი თავდაცვისუნარიანობის მექანიზმია, რომელიც ცნობილია როგორც "ავტომატური ევაკუაცია". თუ საკმარისი საფრთხე ემუქრება, ცხოველი თავის განადგურებას არღვევს.
შორეული წყლის თვითმკვლელობის უცნაური ფორმისაგან, ცხოველი სწრაფად იზრდება ახალ საჭმლის მომენტში, რომელიც შეცვლის ძველს.
სამკურნალო საშუალებები
ჩინურ მედიცინაში ზღვის კიტრი ტრადიციულ ჩინურ მედიცინაშია გამოყენებული, რათა ადამიანებს ჰქონდეთ მაღალი არტერიული წნევის თავიდან აცილება ადამიანებში ერთობლივ ტკივილს ქოთანში.
მომზადება ზღვის კიტრი
როდესაც პირველად დაიჭირეს, ზღვის კიტრი მოითხოვს ფართო სპექტრის მომზადებას ოკეანის სართულიდან სადილის ფირფიტის გადასვლამდე. რთული პროცედურა გრძელდება რამოდენიმე დღის განმავლობაში და მოიცავს მუცლის გახსნას და წებოვნების მოხსნას , ასევე ცხოველების რეცხვას და მდუღარეობას რამდენჯერმე. ახალი ზღვის კიტრი, რომელიც უკვე გაიწმინდა და გაჟღენთილია ხანდახან ხელმისაწვდომია აზიურ ბაზრებზე, როგორც წესი ცივ საკვების ნაწილში ან წყლის კონტეინერებში.
ბევრი აზიური მაღაზიები ასევე ახორციელებს გამხმარი ზღვის კიტრი, რომელიც ჰგავს ნაზი ცემენტის ნაჭერს (საბედნიეროდ, ეს არ არის ისეთი მძიმე!) ასევე საჭიროა გაჟღენთილი რამდენიმე საათის განმავლობაში.
როგორ საზ
ტოფუის მსგავსად, ზღვის კიტრი უგემოვნოა, მაგრამ აქვს უნარი გაამწვავოს საკვები და სუნელების გემოვნება. იგი გამოიყენება სუპები, აურიეთ კარტოფილი და გარკვეული ჩამოსხმული კერძები.