ქვეყნის ჩრდილო-აღმოსავლეთ ნაწილში, იტალიის ძეხვი და წიწაკა რეცეპტი პრაქტიკულად ყველა ბლოკ-პარკში, ქვეყნის სამართლიანი, ოჯახის გაერთიანებაზე, ან სხვა შეკრებაზეა განთავსებული, სადაც ადამიანები ძეხვევდნენ. იტალიური ტკბილეული ტკბილი და ტკბილი წიწაკაა ისეთი კლასიკური კომბინაცია; ძნელი წარმოსადგენია ერთი გარეშე.
რა გჭირდებათ
- 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი
- 1 მსხვილი წითელი წიწაკა, თესლი, დაჭრილი ნახევრად inch ზოლები
- 1 დიდი მწვანე ზარი წიწაკა, დაჭრილი შევიდა ნახევარი inch ზოლები
- 1 ყვითელი ხახვი, განახევრდა და მოჭრილი შევიდა კვარტალში inch ნაჭრებით
- 2 კბილი წვრილად დაჭრილი
- ნიორი
- 1 ჩაის კოვზი თეთრი ღვინის ძმარი
- pinch of cayenne
- მარილი და სუფთა ადგილზე შავი პილპილი გემოვნებით
- 4 შემწვარი იტალიური ცხელი ან ტკბილი ძეხვი
- 4 რბილი რულონები, გაყოფილი
როგორ ჩადება იგი
- დაამატეთ ზეითუნის ზეთი , წიწაკა ზოლები და ხახვი ცივ, მსხვილფეხა რქოსან, და სითბოს მაღალ როდესაც თქვენ შეგიძლიათ მოისმინოთ წიწაკა და ხახვი sizzling, შეამციროს სითბოს საშუალო და sauté 8-10 წუთი, ან სანამ წიწაკა და ხახვი გახდეს რბილი და ტკბილი. დაამატეთ ნიორი და საზრიანი ერთი წუთით, აღვივებს. გამორთეთ სითბო და დავამატოთ ძმარი, კაიენი, მარილი და სუფთა ადგილზე შავი პილპილი გემოვნებით.
- გაყავით ცხელი წიწაკის ნარევი თანაბრად ოთხი რულოს და შემწვარი ძეხვი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 550 |
| სულ მსუქანი | 30 გ |
| გაჯერებული Fat | 10 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 19 გ |
| ქოლესტერინი | 47 მგ |
| ნატრიუმი | 634 მგ |
| ნახშირწყლები | 44 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 11 გ |
| პროტეინი | 27 გ |