პოლენტა, იტალიური პასუხი cornmeal mush, არის გემრიელი, ძალიან მრავალფეროვანი და იდეალური თანხლებით ყველა სახის რამ. მიუხედავად იმისა, რომ შეიძენენ მზადაა, purists სწორია და განაცხადა, რომ ის, რაც ერთი სახლში არის უკეთესი. მოკლედ, როგორ გააკეთო პოლტენ.
რა გჭირდებათ
- 1 lb./500g cornmeal (ოდნავ მეტი, coarsely ადგილზე, გვინდა cornmeal თანმიმდევრულობა რომ საშუალო წიაღისეული ქვიშის, არ ფქვილი)
- 2 კვარცი / 2 ლიტრი
- წყალი (მდუღარე, უფრო მოსახერხებელია)
- 1 tsp. მარილი (მერყეობა)
როგორ ჩადება იგი
- დააყენეთ წყალი ხანძრის ქვედა ნაწილში და დაამატეთ მარილი.
- რაც შეეხება კვერცხს, დაამატეთ სიმინდი ძალიან ნელი ნაკადი (არ გინდა, რომ ქოთანში მდუღარე შეჩერება), გამუდმებული ხის კოვრით აღინიშნოს, რომ შეამციროს სიმსივნის ფორმირება.
- გააგრძელეთ იმავე მიმართულებით, როგორც მუშის სიმშრალე, დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში (უფრო გრძელდება პოლიტენაზე უკეთესად, მყარი პოლიტას უნდა ჰქონდეს მყარი კარტოფილი მდგრადი) და მდუღარე წყალს დასჭირდება. Polenta კეთდება, როდესაც ის peels ადვილად off მხარეს ქოთანში.
პოლტენების მსგავსად ნულიდან იწყება ძალისხმევა იმის გამო, რომ მართლაც უნდა გააქროთ მუდმივად, ანუ პოლიტტა წებოვანა ქოთანში და დამწვრობა. თუ გსურთ პოლიტას, პოლიტას მარკის შეძენა უნდა განიხილოთ, რომელიც არის ბანკის საავტომობილო ორიენტირებული პედილი, რომელიც ზრუნავს თქვენზე. გარდა ამისა, პოლიენას სასიამოვნო წელიწადია, რაც ზაფხულში გაახარებს თქვენს სამზარეულოს, რაც არის რაღაც, რაც სავარაუდოდ სავსეა. კომერციულად მომზადებული polenta ამჯამად არ აქვს თანმიმდევრულობა სახლში დამზადებული ჯიშის მაგრამ იმუშავებს და არის შესანიშნავი timesaver.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 27 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 595 მგ |
| ნახშირწყლები | 6 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 1 გ |