ძნელია ამუშავება უფრო nutritious კერძი, ვიდრე ეს kale და ტკბილი კარტოფილის სუპი. ეს წარმოუდგენლად ადვილი და სწრაფი მომზადება, და რადგან არ არსებობს კარაქი ან ზეთი საჭირო, ასევე fat თავისუფალი. ორივე ძირითადი ინგრედიენტებია "სუპერ საკვების" სიაში და ეს დიდი გზაა მათთვის.
რა გჭირდებათ
- 1-quart ქათმის ბულიონი (ან ბოსტნეულის ბულიონი)
- 3 ჭიქა წყალი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 1/2 ფუნტი ტკბილი კარტოფილი (ან თიხები, დაჭრილი და დაჭრილი 1-inch კუბურები)
- 1 clove
- ნიორი (ცომი)
- 1 pinch კაიენი
- 1 დიდი bunch
- kale (გარეცხილი და დაჭრილი შევიდა 1-inch ცალი)
- მარილი გემოვნებით
- შავი პილპილი გემოვნებით
- სურვილისამებრ: ახალი ლიმნის სოლი
როგორ ჩადება იგი
- 4-quart saucepan, მაღალი სითბოს, მოუტანს ბულიონი, წყალი, მარილი, ნიორი, კაიენი და ტკბილი კარტოფილი to simmer. შემცირება სითბოს დაბალი და simmer 15 დან 20 წუთი სანამ ტკბილი კარტოფილი ჩანგალი ტენდერში. გამოყენება კარტოფილის masher ან whisk, ბადაგი შესახებ 1/2 of cubed ტკბილი კარტოფილი შევიდა ბულიონი რომ thicken. მით უფრო მჭიდრო ტექსტურა.
- სანიშნეს kale და დააყენებს ქვემოთ ცხელი წვნიანი. მას შემდეგ, რაც kale ყველა wilts simmer დაბალ 15 დან 20 წუთი, ან სანამ kale არის სატენდერო და გემრიელი. Undercooked kale შეიძლება ჰქონდეს ოდნავ მწარე გემოს რომ mellows ერთად სამზარეულო.
- სეზონი მარილი და წიწაკა და ემსახურება ცხელი ლიმნის შესუსტებას. ლიმონი არის სურვილისამებრ, მაგრამ მართლაც გამოდის სალათი და ტკბილი კარტოფილი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 85 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 254 მგ |
| ნახშირწყლები | 19 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 3 გ |