01 09
ადგილობრივი მიზეზები ჭამენ ადგილობრივ საჭმელს
მარკ ედვარდ ატკინსონი / გეტის სურათები ადგილობრივი საკვების ჭამა უკეთესია თქვენთვის, გარემოსთვის და (რაც მთავარია) თქვენი გემოვნების კვირტებისთვის. აქ არის რვა დიდი, ქოლგის სტილის მიზეზი, რომელიც შეიძლება დაგჭირდეთ განიხილოს კვების უფრო ადგილობრივი საკვები.
09 09
ადგილობრივი საკვები არის უფრო კარგად (და გემო უკეთესი)
Jena Cumbo / გეტის სურათები ადგილობრივი საკვები არის fresher და გემოვნების უკეთესია, ვიდრე საკვები, რომელიც უკვე სატვირთო ან მანევრის ათასობით მილის მოშორებით. წარმოიდგინეთ, რომ არ გინდა გასინჯოთ გუშინ საღამოს და სალათის წიფლუკოსაგან განსხვავებით, გასულ კვირას ქარხანა-გარეცხილი და დალუქული პლასტიკაში? გააკეთე გემოვნების გამოცდა სახლში. მე ვაძლევ წასვლას.
უკეთესი გემოვნების ერთად, fresher საკვები გრძელდება აღარ.
09 09
ადგილობრივი საკვები არის სეზონური (და გემო უკეთესი)
victoriascottage / Twenty20 უნდა ითქვას: ჩამორჩენა იწვევს უფრო მეტ მადლობას. როდის მყუდრო ოთახი იგრძნობს? როდესაც თქვენ მოდიხარ გარეთ გაყინვა ცივი. ამ სეზონში, ადგილობრივად მოყვანილი პომიდორი არომატით არის ადვილი, რომ დაივიწყოს, თუ მხოლოდ ჭამა, რომელიც ხელოვნურად გაზირებულია გაზი. მარწყვისგან მტკნარი გაშენდება ნიადაგის ხანგრძლივი ნიმუშების ნიმუშები ძნელად ღირს ძალისხმევაზე. ახალი სიმინდის სეზონი გემოვნების საუკეთესოა, როდესაც 9-დან 10 თვემდე არ შეჭამთ საკმარისი გემოვნებისადმი ოდნავ ბუნდოვანი მეხსიერება, რომელიც მოულოდნელად გაღვივდა ამ პირველი კბით.
ჭამა ადგილობრივად ნიშნავს ჭამა სეზონურად , ყველა ჩამორთმევა და შედეგად სიამოვნება, რომ მას თან ახლავს.
04 09
ადგილობრივი საკვები ჩვეულებრივად ნაკლებია გარემოზე ზემოქმედება
dsophia91 / Twenty20 იმ ათასობით კილომეტრიანი საკვების რაოდენობა გაიგზავნება? ეს მივყავართ დიდი ნახშირბადის ნაკვალევი პატარა bunch of მწვანილი. ვეძებთ ფერმერებს, რომლებიც დაიცვან ორგანული და მდგრადი მზარდი პრაქტიკა და ენერგიის გამოყენება, რათა შეამციროს თქვენი საკვები გარემოზე ზემოქმედება.
09 09
ადგილობრივი საკვები ინარჩუნებს მწვანე სივრცესა და ფერმერებს
Morsa Images / გეტის სურათები გარემოს კითხვა, სადაც თქვენი საკვები მოდის უფრო დიდია, ვიდრე მისი ნახშირბადის კვალი. შეძენილი საჭმლის შეძენით და მჭიდროდ დაგიახლოვდებით სად ცხოვრობთ, შენს ტერიტორიაზე ზრუნავს ფერმერულ და მწვანე სივრცეში.
09 09
ადგილობრივი საკვები სურსათის უვნებლობის ხელშეწყობაა
გმირის სურათები / გეტის სურათები ნაკლები ნაბიჯები არსებობს თქვენს კვების წყაროსა და თქვენს მაგიდას შორის, ნაკლები შანსია დაბინძურებისგან. ასევე, როდესაც თქვენ იცით, სადაც თქვენი საკვები მოდის და ვინც იზრდება, თქვენ იცით ბევრად მეტი ამ საკვები. ე. კოლპოსტაფის დროს ის შპინჯში 2006 წელს ვიცოდი, რომ მაცივარში სუნამო იყო უსაფრთხო იმიტომ, რომ ვიცოდი, რომ ის იოლში გაიზარდა ფერმერი მე ვიცოდი, და, რაც მთავარია, რომ ის არ მოდიოდა სალინაის ქვეყნისგან, სადაც იყო გამონაყარი.
09 09
ადგილობრივი საკვები ხელს უწყობს მრავალფეროვნებას
განძს პომიდორი. ფოტო © მოლი უოტსონი ლოკალური საკვების განვითარება უფრო დიდი რაოდენობით საკვებია. ფერმერები, რომლებიც იყენებენ სათემო მხარდაჭერით სასოფლო-სამეურნეო პროგრამების (CSAs), ფერმერთა ბაზრებზე გაყიდვას და ადგილობრივ რესტორნებს უზრუნველყოფს მოთხოვნა და, შესაბამისად, პროდუქციისა და მეცხოველეობის ამაღლების ეკონომიკური მხარდაჭერა. ეს მივყავართ Brandywines, ადრეული გოგონები და ლიმონის ბიჭები ნაცვლად "პომიდორი".
08 09
ადგილობრივი საკვები მხარდაჭერა თქვენი ადგილობრივი ეკონომიკა
mapodile / გეტის სურათები ადგილობრივ ფერმერებთან, მწარმოებლებთან და სახალხო რეწვის ოსტატებთან და ადგილობრივ საკუთრებაში მყოფი გამყიდველებთან და რესტორნებთან ერთად დახარჯული თანხები სახლში ახლოს არის. იგი მუშაობს თქვენი ადგილობრივი ეკონომიკის აშენების ნაცვლად, გადაეცემა კორპორაციას სხვა ქალაქში, სახელმწიფო თუ ქვეყანაში. მას შემდეგ, რაც საკვების გადაადგილება ნაკლები ხელებით, უფრო მეტი თანხა დახარჯავს ტენდენციის მიღწევას ხალხისთვის.
იმისათვის, რომ ყველაზე დიდი ადგილობრივი ეკონომიკური გავლენა მოახდინოთ თქვენი კვების ბიუჯეტით, გამოიძიონ მწარმოებლები, რომლებიც მუშაობენ სამართლიანი ანაზღაურებით და ასრულებენ სოციალურ სამართლიანობას თავიანთ საქმიანობაში.
09 09
ადგილობრივი საკვები შექმნა საზოგადოება
ველის ფერმერთა ბაზარი. ფოტო გამოიყენება ფარმაცევტული ბაზრის ნებართვით იცის, სად არის თქვენი საჭმელი, რომელიც შენს ხალხს აწვდის და იზრდება. იმის ნაცვლად, რომ ერთჯერადი ურთიერთობა - დიდი სუპერმარკეტი - უფრო პატარა წყაროების განვითარება უფრო მეტ კვების წყაროებზე. ყველა მოულოდნელად იცით ფერმერთა ბაზარზე მოვაჭრეები, ადგილობრივ ყველის მაღაზიაზე მყიდველის მენეჯერი, თქვენი საყვარელი ხორცის საწინააღმდეგო ყაჩაღი, თანამშრომლები კო-აპში, რომელიც ადგილობრივი კვერცხების, ვარდისა და ბარიას ყიდის ადგილობრივ კაფეში. ზოგიერთი ადამიანი, სარგებელი ეს არის სოციალური და ფსიქოლოგიური; ყველა ჩვენთვის, თუმცა, ის იხდის off საკვების ჩვენ საჭმელად. ადამიანები, რომლებმაც იციან, რომ გთხოვ, გთხოვ, ეს გულისხმობს თუ არა გემბანის ფეხი ფეხი, გაცილებით იცი, როცა თქვენი საყვარელი პომიდორი იქნება გაყიდული ან განლაგებული თქვენი საყვარელი ყველის სოლი.