ბოლო თვეებში, კანადაში პოპულარობა მნიშვნელოვნად გაიზარდა. სახმელეთო კენგურუ უფრო მაღალია პროტეინით და ქოლესტერინისაგან, ვიდრე ხორცი, და ეს ძალიან მრავალფეროვანია და შეიძლება შეიცვალოს ძროხის ან venison- ში მრავალი რეცეპტით. ეს რეცეპტი, მარქსის ფუტკრების თავაზიანობა, კვამლის ხორცით და კუჭ-ნაწლავისადმი მტკნარი დაამატებულია მტკნარი სილიმბერტით.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი
- კენგარური ხორცი
- ¼ ჭიქა ხახვი, diced
- 3 tablespoons სუფთა ოხრახუში, წვრილად დაჭრილი
- 1 სუფრის კოვზი ახალი ოეგანო, წვრილად დაჭრილი
- ¼ ჭიქა breadcrumbs
- 1 კვერცხი
- 1 ყვითელი ხახვი, დაჭრილი 4 ¼ "- ნაჭერი ნაჭერი
- პაკეტის Camembert ყველი, დაჭრილი შევიდა სქელი wedges
- 4 tablespoons მაიონეზი
- 1 minced ნიორი clove
როგორ ჩადება იგი
- დიდი თასი აურიეთ ერთად ადგილზე კენკრის ხორცი, კვერცხი, პურის crumbs, დაჭრილი ხახვი, 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ოხრახუში და oregano. ფორმა 4 ბურგერები. სეზონი მარილი და პილპილი.
- პატარა თასი, აურიეთ ერთად მაიონეზი, 2 tablespoons დაჭრილი ოხრახუში და ნიორი clove.
- სითბოს გრილი მაღალია. განათავსეთ ბურგერები on გრილი. იმის გამო, რომ ხორცი ძალიან მჭლეა (მხოლოდ 2% ცხიმი), ისინი დიდხანს ვერ მიიღებენ საზრდოვს Flip ბურგერები ყოველ 2 წუთში, რათა უზრუნველყოს კი სამზარეულო. დამოკიდებული სისქე თქვენ გააკეთა, ბურგერები განხორციელდება 6 დან 8 წუთი.
- მიუხედავად იმისა, რომ ბურგერები არიან სამზარეულო, გრილის ერთ მხარეს ხახვი ნაჭერი სანამ გრილი ნიშნები გამოჩნდება. Flip ხახვი ნაჭერი და დაბრუნება თითოეული ნაჭერი Camembert. გავრცელებული ზოგიერთი მაიონეზი თითოეულ ფუნთუშაზე. დააყენა ბურგერი ქვედა ნახევარში bun. ყველაზე თითოეული ბურგერი ერთად Camembert- ხახვი ნაჭერი, და შემდეგ ზედა ნახევარი ფუნთუშა.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 242 |
| სულ მსუქანი | 14 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 64 მგ |
| ნატრიუმი | 208 მგ |
| ნახშირწყლები | 22 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 7 გ |