Ბალკანეთის Feta-Cream Cheese Pie (Burek sa Sirom) რეცეპტი

Burek sirom არის ბალკანეთის ქონდარი ტორტი დამზადებული flaky filo (ასევე ჩაწერეთ "phyllo") ცომი და, ამ შემთხვევაში, კომბინაცია feta და cream cheeses.

ეს არის პოპულარული ბულგარელები, ბოსნიელები, სერბები, ხორვატები, თურქები და, რა თქმა უნდა, არის ცნობილი სამკუთხა ფორმის ბერძნული სპანკაპიტატები.

ყურძნის ჩამოსხმის ყურძნისა და ხორცის შევსების რამდენიმე ვერსია არსებობს. ისინი შეიძლება იყოს მრგვალი (როგორც ეს არის) ან დაფარული ცხვირის ფორმის ან სიგარის ფორმებში, ასევე 13x9-inch

ბიუროკის ნაჭერი დიდია ცივი კეფირის ჭიქით.

რა გჭირდებათ

• 1 ფუნტი დაამტვრეს feta ყველი
• 8 უნცია შეარბილა კრემი ყველი
• 2 დიდი ოთახის ტემპერატურა სცემეს კვერცხებს
• 4 tablespoons დაჭრილი ახალი ოხრახუში
• 2 tablespoons დაჭრილი ახალი კამა
• 1 (1 ფუნტი) პაკეტი filo ცომი, thawed
• 1/2 ჭიქა (1 ჯოხი) კარაქი, მდნარი
• 1/2 ჭიქა კარგი ხარისხის ზეითუნის ზეთი

როგორ ჩადება იგი

1. დიდი თასი, შეურიეთ ერთად cheeses სანამ მსუბუქი და ფუმფულა ფისუნიაა. დაამატეთ კვერცხი, ოხრახუში და კამა, კარგად შერევა. გათვალისწინებულია.
2. ცალკე filo ცომი შევიდა ორი piles 24 sheets. დაჭრილი filo ცომი ფურცლები ნახევარი. თქვენ უნდა ჰქონდეს ორი piles 48 ფოთლები. დაფარავს პერგამენტის ქაღალდს, რომელსაც მოჰყვება ნესტიანი პირსახოცი ან პლასტიკური გადატანა.
3. სითბოს ღუმელი 375 F. შეურიეთ ერთად მდნარი კარაქი და ზეითუნის ზეთი . გამოყენებით საკონდიტრო ფუნჯი, კარაქი 6 (8-inch) მრგვალი ზედაპირული დაჰპირდა.

1. ჩაალაგე 2 ფურცლონის ცომი და ფუნჯი კარაქიანი ნარევით. გაიმეორეთ ფილო ცომი და კარაქიანი ნარევი 2 მეტი ფურცელი. გავრცელებული 1/6 ყველის ნაზავი თანაბრად ზედა და კიდეებს.
2. ჩაალაგე 2 ფურცელი ცომი ყველის ზეთით და ფუნჯით ნავთობის ნარევით. გაიმეორეთ 2 მეტი ფურცელი. Tuck კიდეებს filo ქვემოთ მხარეს პან შექმნათ მომრგვალებული პირას. ფუნჯი გულუხვად კარაქით ნარევი.
3. გაიმეორეთ 5 დარჩენილი pies. თითოეული ტორტი გამოიყენებს 4 ფურცელს ქვედა და 4 ფურცელი ზედა თითოეულ 8 ფურცელს.
4. 20-30 წუთის განმავლობაში, ან ოქროს ყავისფერიდან. მიირთვით თბილი ან ოთახის ტემპერატურაზე. Bureks შეიძლება შეიკრიბება და გაყინული unbaked. მზადებისას ემზადება, საცხობიდან პირდაპირ საცხობიდან, საცხობი დროით მინიმუმ 15 წუთის განმავლობაში იზრდება.

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	915
სულ მსუქანი	71 გ
გაჯერებული Fat	33 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	28 გ
ქოლესტერინი	297 მგ
ნატრიუმი	1,242 მგ
ნახშირწყლები	46 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	2 გ
პროტეინი	24 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.