განმარტება: Feta არის ტიპიური ბერძნული ყველი ტრადიციულად დამზადებული ცხვარი რძე ან კომბინაცია ცხვარი და თხა რძე.
ნაყოფის ყველის განსაზღვრის დამახასიათებელი ნიშანი ის არის, ბრწყინვალების პროცესი იძლევა ფეტის ყველი მარილიანი, ცოცხალი არომატი და დამამშვიდებელი თანმიმდევრულობა .
Feta ყველი შეიძლება იქნას გამოყენებული მაგიდასთან ყველი , გამოიყენება საცხობი კერძები კერძები, ან მსახურობდა appetizer ან სალათებს.
კლასიკური ბერძნულ სალათი მზადდება Feta ყველით. Feta ყველი და ისპანახი ხშირად შედის ბერძნულ რეცეპტებში, როგორიცაა ტრადიციული სპანკოპიტა , რომელიც არის ისპანახი და ფაფა ყველით გამომცხვარი phyllo ცომი.
Feta ყველი ჩვეულებრივ გაყიდა წყალში ან ზოგჯერ ზეთი. მას შემდეგ, რაც ფეფა მშრალი იქნება, წყალიდან დიდი ხნის მანძილზე ამოღებული, კარგი იდეაა, შეინახოს ის წყალში, რომელიც შეფუთულია, ან ამოიღეთ და სუფთა წყლით შეინახავს.