01 დან 15
Madombi - Dumplings საწყისი ბოტსვანა
Steaming Madombi მეტი Stew. F. Muyambo Madombi , ეროვნული საყვარელი ბოტსვანა, არის ტიპის steamed პური ჩვეულებრივ შეჭამეს ერთად Stew. ეს სხვაგვარად ცნობილია, როგორც dumplings. გამოიყენეთ შემდეგი ინგრედიენტები.
3 ჭიქა ბარის ფქვილი
6 teaspoons საცხობი ფხვნილი
1 და ნახევარი კოვზი მარილი
2 teaspoons მყისიერი საფუარი (მე Allinsons Easy Bake საფუარი)
2 ჩაის კოვზი შაქარი
300 მლ თბილი წყალი (100 მლ. მდუღარე 200ml ცივი)
02 დან 15
Sift 3 ფქვილი ფქვილი
Sift Flour შევიდა Bowl. F. Muyambo შეაფასეთ 3 ჭიქა ბარის ფქვილი და წაიღეთ თასი. ეს უნდა იყოს დაახლოებით 450grams ან 18oz წონაში.
03 15
სანიშნეს მშრალი ინგრედიენტები
შემადგენლობა პური / ცერემონია. F. Muyambo დაამატეთ 6 teaspoons of საცხობი ფხვნილი, ერთი და ნახევარი teaspoons მარილი, 2 teaspoons მყისიერი საფუარი და 2 teaspoons შაქარი რომ ჩვეულებრივი ფქვილი in bowl. შეურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი ერთად.
04 of 15
გაზომეთ 300 მლ თბილი წყალი
300 მლ თბილი წყალი. F. Muyambo გაზარდეთ 300 მლნ. ან თბილი წყალი, რათა დაამატოთ მშრალი ინგრედიენტები. თუ არ ხართ დარწმუნებული, როგორ უნდა იყოს თბილი, უბრალოდ გავზომოთ მდუღარე წყალი 100 მილილიტრი და დაამატეთ დამატებით 200 მილილიტრი ცივი ონკანის წყალი.
05-დან 15-მდე
დაამატეთ 300 მლ თბილი წყალი
დაამატეთ თბილი წყალი ცომის ნარევი. F. Muyambo დაამატეთ თბილი წყალი მშრალი ინგრედიენტების თანდათანობით.
06-დან 15-მდე
შეურიეთ წყალმცენარეების შერევით
შერევით ცომი ცომი. F. Muyambo მიეცით madombi ნარევი აურიეთ თავდაპირველად ითვალისწინებდეს წყლის შექმნას ცომი.
07-დან 15-მდე
შეურიეთ ცომი ხელით
შეურიეთ ცომი ხელით. F. Muyambo მას შემდეგ, რაც ნარევი ჩამოყალიბდა წებოვანი ცომი, გამოიყენეთ ხელები გააგრძელეთ ცომის შერყევა და დამუშავების პროცესის დაწყება.
08-დან 15-მდე
გაჭიმვა და კვერცხის ცომი
გაჭიმვა და კვერცხის ცომი. F. Muyambo ახლა დროა knead ცომი. მსუბუქად ფქვილი თქვენი worktop, რათა თავიდან ავიცილოთ ცომი საწყისი sticking მას. წაიღეთ ცომი თასიდან და გადააფარეთ ზედაპირზე. დაიწყე ცომი ცომი, გაჭიმვა და პროცესში.
09-დან 15-მდე
Knead ცომი 10 წთ
Knead ცომი 10 წუთის განმავლობაში. F. Muyambo ეს არის ნაწილი, სადაც მე ვურჩევ ნებისმიერი პურის მიღების ენთუზიასტი დააყენოს მათი უკან მას. ცომი სჭირდება მინიმუმ 10 წუთი, სანამ გლუვი და ელასტიური. მაშინაც კი, წებოვანი ბიტი თქვენს ხელში არ იქნება წებოვანი აღარ.
10 of 15
ნება დარიცხული 45 წუთის განმავლობაში დაამტკიცეთ
დატოვე ცომი 45 წუთით დაამტკიცოს F. Muyambo მოათავსეთ ცომი თავში. თქვენ შეიძლება ნავთობის თასი ადრე დებს ცომი შევიდა თუ თქვენ გსურთ, რომ თავიდან იქნას აცილებული იგი sticking to თასი. დაფარავს კერძი ნესტიანი ქსოვილით და საშუალებას იძლევა 45 წუთი თბილ ზონაში.
11 დან 15
გაიზარდა ცომი უნდა ორმაგი ზომა
გაიზარდა ცომი მოცულობაზე. F. Muyambo 45 წუთის შემდეგ თქვენი ცომი უნდა გაორმაგდეს ზომით.
12 of 15
დაიყოს ცომი
დაიყოს ცომი პატარა ბურთები. F. Muyambo დაიწიეთ ცომი 6-დან 8 წლამდე ან მეტი. ნაწილი უფრო მეტს ორმაგდება, ასე რომ თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ გაყოფა 8 ნაწილში 8 სტუმრისთვის.
13 of 15
ორთქლი Madombi ცომი
ორთქლის ცომის ბურთები Stew. F. Muyambo მოათავსეთ ცომი ბურთის თავზე თავმოყრილია მინიმუმ 30 წუთით ადრე, რომელიც მზადდება. დააყენეთ dumplings შევიდა Stew დაახლოებით შუა ნაწილამდე იყვნენ, მოიცავს და საშუალებას ორთქლის მეტი საშუალო სითბოს 25 წუთის განმავლობაში.
14 of 15
მზადაა ემზადებოდე Madombi!
მზად Steamed Dumplings. F. Muyambo მას შემდეგ, რაც 25 წუთის განმავლობაში გექნებათ დიდი მოცულობის შემწვარი ბურთები მადმულით ფირმა და მბზინავი ზედაპირი ზედა და საცხობი ქვეშ. Madombi მზად არის ემსახურება.
15 of 15
ემსახურეთ მადომის ერთად Stew
Madombi (Dumpling) და Stew. F. Muyambo დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად დიდი გააკეთეთ madombi ცომის ბურთები, შეგიძლიათ აირჩიოთ madombi ნახევარი ემსახურება ან მთლიანად. ემსახურეთ თქვენს საყვარელ საჭმელს. ეს მიდის ძალიან კარგად ცხვრის ან ძროხის stew. ეს კი წავიდა კარგად ამ ქათმის potjie რეცეპტი.