Კლასიკური გაყოფილი პეა სუპი რეცეპტი

გემრიელი პიუა სუპი რეცეპტი ლორით და სუნელით.

ეს PEA წვნიანი არის მოხარშული on stovetop, მაგრამ რამდენიმე ცვლილებები, შეიძლება მოხარშული ნელი გაზქურის. იხილეთ რჩევები ქვემოთ რეცეპტი ნელი გაზქურის ინსტრუქციისთვის.

თუ გნებავთ გლუვი წვნიანი წვნიანი , დაიცავით დაჭრილი ლორი და შეურიეთ ყველა ან სუპის ნაწილს ბუკებში *. დაამატეთ ლორი და სითბო.

ყველაზე ეს სუპი off ცოტა წვრილად დაჭრილი ლორი ან დაიმსხვრა ბეკონი.

რა გჭირდებათ

• 1 ფუნტი მშრალი მწვანე გაყოფილი ბარდა
• 2 quarts წყალი ან დაბალი ან არა ნატრიუმის ბოსტნეულის ან ქათმის ბულიონი
• 1 ხორცის ლორი ძვალი
• 1 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
• 1 დიდი გამხმარი დაფის ფოთოლი
• 1/4 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
• 1/4 ჩაის კოვზი გამხმარი მარჟორამ, გაანადგურა
• 1/4 ჩაის კოვზი გამხმარი thyme, გაანადგურა
• ტიტულოვანი წიწაკა
• 1 ჭიქა დაჭრილი ნიახური
• 1 ჭიქა დაჭრილი სტაფილო
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი ან გემოვნებით
• დამსხვრეული ბეკონი ან წვრილად
• დაჭრილი ლორი garnish, სურვილისამებრ

როგორ ჩადება იგი

1. მსხვილი სანთლები ან ჰოლანდიური ღუმელი, დაფარეთ მშრალი ბარდა, 2 კვარტალი წყალი. დაასხით ბარდა; მოვხარშოთ ნაზად 2 წუთით. გათვალისწინებულია 1 საათის განმავლობაში.

2. დაამატეთ ლორი ძროხა, დაჭრილი ხახვი, ნიორი ფხვნილი, მარჟორამი, თბილი და წიწაკა. მოიყვანეთ წვნიანი; დაფარავს, შეამციროს სითბო და simmer 2 საათის განმავლობაში, აღვივებს ზოგჯერ.

3. ამოიღეთ ხორცი ლოტის ძვლისგან. თუ სასურველი, დააყენა ცოტა წვრილად დაჭრილი ლორი გარდა ამისა garnish.

კამათელი ხორცი და დაასხით პირა წვნიანი დაჭრილი ნიახური და სტაფილო.

4. ნელა simmer 45 წუთი, აღვივებს ზოგჯერ.

5. გემო და დაამატეთ მარილი, როგორც საჭიროა. წაშლა დაფის ფოთოლი.

თუ სასურველია, საუკეთესო პირობები დაცულია წვრილად დაჭრილი ლორით ან დაიმსხვრა მოხარშული ბეკონით.

* ცხელი სითხეების ორთქლი შეიძლება გამოიწვიოს აფეთქება ბლენდერში, ამიტომ სიფრთხილით გამოიყენოთ ცხელი სუპი ან სხვა სითხეების შერწყმა. არასოდეს შეავსოთ ბლენდერი ნახევარზე მეტი. ჩამოიბანეთ ჭიქა ბლანტერის ცენტრში. მოათავსეთ დაკეცილი სამზარეულო პირსახოცი მეტი სახურავი და გამართავს მას ქვემოთ მყარად დამუშავება.

რჩევები

ნელი გაზქურა - წამოაყენე გაჟღენთილი დრო, გახეხეთ გაყოფილი ბარდა, და შეამციროს თხევადი (წყალი ან ბულიონი) 1 კვარტამდე. შეუთავსეთ ინგრედიენტები (მარილისა და გარნიტურის გარდა) ნელა გაზურგში. საფარის და მზარეული დაბალ 6 დან 8 საათამდე, ან სანამ ბარდა ტენდერში. ან საზ მაღალი დაახლოებით 4 დან 5 საათის განმავლობაში. თუ მომზადება მაღალია, შეიძლება საჭირო გახდეს უფრო მეტი თხევადი.

ამოიღეთ ხორცი ლოტის ძვლისაგან და დაჭრილი; დაბრუნდეს დაჭრილი ხორცი წვნიანი. გემო და სეზონი მარილით, როგორც საჭიროა. გარნიზირებული servings ზოგიერთი დაცულია diced ლორი ან მოხარშული crumbled ბეკონი.

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	75
სულ მსუქანი	1 გ
გაჯერებული Fat	0 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	0 გ
ქოლესტერინი	2 მგ
ნატრიუმი	450 მგ
ნახშირწყლები	13 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	4 გ
პროტეინი	5 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.