Კლასიკური ჰოლანდიური Poffertjes რეცეპტი ფილიალი ან დესერტი

ეს petite puffy ბლინები, დამზადებული ნარევი წიწიბურა და რეგულარული ფქვილი და საფუარი fluffier ტექსტურა, არის კლასიკური ჰოლანდიური მკურნალობა.

ისინი ხშირად გაყიდულია ამსტერდამის ქუჩებში. ეს პატარა ბლინები სპეციალურ პოპერზებში პაჩშია, რომელიც დაახლოებით ათეული ან რამდენიმე პატარა განზომილებაა. ისინი შესანიშნავი არჩევანია კვირა ფილიალი, ზარმაცი სადილი ან კომფორტული დესერტი. რა უნდა დალევა ამ მინი ბლინი? ყავა, რა თქმა უნდა - არ არის კონკურსის - თუ არა მას ძლიერი და შავი ან დატვირთული შაქარი და ნაღები. ყავაზე მოხმარების დღიდან ნიდერლანდები ლიდერობენ დღეში, აშშ-ში 16-ე ადგილზე ჩამორჩენილი გზებით, ყავის სასმელების მთლიანი კვარტლის კვლევის მიხედვით.

ეს მარტივი რეცეპტი მხოლოდ სულელია და გთავაზობთ ორ არჩევანს გემრიელი ტოპინგისთვის - ტრადიციული ვარიანტი, მდნარი კარაქი, და sieved შაქრის ფხვნილი , ან glammed-up ვერსია მარწყვი და whipped კრემი.

რა გჭირდებათ

• 1 დონე ჩაის კოვზი მყისიერი საფუარი
• 1 სუფრის კოვზი რძე
• 1 ჭიქა წიწიბურა ფქვილი
• 1 ჭიქა თეთრი ფქვილი
• 2 კვერცხი
• 1 ჩაის კოვზი შაქარი
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
• 1 1/4 ჭიქა თბილი რძე
• 1 კოვზი კარაქი
• კარგი ხარისხის კარაქი ემსახურება
• სურვილისამებრ: შაქრის ფხვნილი, მარწყვის და whipped კრემი ემსახურება

როგორ ჩადება იგი

გააკეთეთ Batter

1. დაითხოვოს საფუარი 1 სუფრის კოვზი რძის პატარა თასი.
2. ცალკე თასში, შეურიეთ წიწიბურას ფქვილი, თეთრი ფქვილი, კვერცხი, შაქარი, მარილი, ნახევარი თბილი რძე (5/8 ჭიქა) და საფუარი და რძის ნარევი. Whisk ინგრედიენტები სანამ ნარევი არის გლუვი.
3. დაამატეთ დარჩენილი თბილი რძე და სცემეს.
4. ჩაალაგე თასი პლასტმასის შესაფუთით და საშუალებას აძლევს დასვენებას საათში.

გააკეთეთ პოფერტები

1. Melt 1 კოვზი კარაქი in frying ან poffertjes პან.

1. როდესაც კარაქი იწყებს ყვავის, დავამატოთ ჩაის კოვზი წრიული მოძრაობისთვის, რათა შეიქმნას მინი ბლინები.
2. ჩართეთ ლექსები გარშემო, როგორც კი ქვედა მითითებული, გამოყენებით ორი ჩანგლები.
3. მიირთვით ბლინები საუკეთესო ხარისხის კარაქით, შეგიძლიათ იპოვოთ და sieved შაქრის ფხვნილი.
4. ტკბილი მკურნალობისთვის ემსახურეთ ამ მინი ბლინების მარწყვი, შაქრის ნატეხი და შაქრის ფხვნილი.

რჩევები

თუ მოხდება პოპერზების პან - როგორც წესი, თუჯის პან ერთად ათეული ან ასე indentations - ეს არის საუკეთესო პან გამოიყენოს ამ რეცეპტი. მაგრამ თუ არ გყავთ ერთი, რეგულარული სკლეტი კარგად მუშაობს.