ეს ბავშვის მეგობრული რეცეპტი კლასიკური ნედლეულის ქოქოსის მაკროონისთვის შეიძლება მომზადდეს დაახლოებით 10 წუთში და გააკეთოს დიდი ტკბილი მკურნალობა. ორი ვარიაციაა ორიგინალი: ვანილი ჩაი, ლიმონი ან ფორთოხალი და შოკოლადი. ისინი მდიდარი და გემრიელია და კმაყოფილები არიან. არ მაქვს დეჰიდრატორი და ვნახე, რომ სითბო ჩემი აირის ღუმელი პილოტიდან ხსნის. სხვაგვარად შეგიძლიათ ამ პატარა ნიგატების გაყინვა ფირფიტამდე და შეინახოს მათ airtight კონტეინერში.
რა გჭირდებათ
- 3/4 ჭიქა ნუშის ფქვილი (ან ¾ ჭიქა ნიადაგის ნედლეული ნუშის)
- 3 ჭიქა ხმელი, unsweetened ორგანული ქოქოსის ფანტელები
- ½ ჭიქა მინუს 1 სუფრის კოვზი ქოქოსის მანანა ან ქოქოსის კარაქი *
- ¾ ჭიქა Grade B ნეკერჩხლის სიროფი ან
- ბრინჯი სიროფი
- 1 ½ teaspoons სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
- ზღვის მარილის პინჩი
- დამატებითი ქოქოსის ფანტელები მორწყვისთვის მოძრავი (სურვილისამებრ)
როგორ ჩადება იგი
ნუშის ფქვილის ნაცვლად, ნუშის ფხვნილის ნაცვლად, საკვების გადამამუშავებელი თასით მოათავსეთ და წვრილნი იქნებიან, სანამ ისინი ძალიან წვრილად დაჭრილი არიან.
ქოქოსის დამატება ადგილზე ნუშის ან ნუშის ფქვილში, ქოქოსის მანანა, ნეკერჩხლის სიროფი, ვანილის ექსტრაქტი და მარილის პინჩი. პროცესი, სანამ ნარევი კარგად არის შერეული, მაგრამ ჯერ კიდევ უამრავი ტექსტურა აქვს.
გამოყენებით მინი ნაყინის scoop ან სუფრის, scoop ნარევი შევიდა ბურთები და გააფართოვოს მათ ქოქოსის თუ სასურველი.
განათავსეთ მაკაროონები გაგრილების თავში და დეჰიდრატირებენ 10 საათის განმავლობაში დეჰიდრატორით ან გაზიანი ღუმელით; ალტერნატიულად, გააფართოვოს ისინი სანამ ისინი ფირმა.
* ქოქოსის manna ან კარაქი არის ქოქოსის ექვივალენტი ნუშის ან სხვა თხილის კარაქი. იგი მზადდება ქოქოსის ხორცით და არ უნდა იყოს დაბნეული ქოქოსის ზეთი, რომელიც არის სუფთა ცხიმი. Manna არის დიდი smoothies, საწებელი და spreads, სადღეგრძელო და საცხობი, და აქვს თითქმის ტკბილი არომატით.
ვარიაციები:
ლიმონის ან ფორთოხლის სურნელოვანი მაკარონისთვის: დაამატეთ 1 ½ teaspoons გახეხილი ლიმონის ან ფორთოხლის zest ნარევი.
ვანილის შაი მაკაროზებისთვის: დაამატეთ 1 ½ teaspoons ან chai spice ნაზავი ** ნარევი.
შოკოლადი ამოიწურა მაკარონის ბარები: დააჭირეთ ნარევი მსუბუქად ზეთისხილის პანში და გაცივამდე ან დეჰიდრატირამდე. დაჭრილი სამკუთხედები და დიპლომატიური კიდეები შევიდა მდნარი შოკოლადი.
შოკოლადის მოყვარულებს შეუძლიათ გინდა ნიმუშის შოკოლადის ნიმუშები ქოქოსის მაკარონის რეცეპტი ან მისი ვარიაციები.
** მარტივი Chai Spice ნაზავია
ეს ნაზავია ულტრა მარტივი და იყენებს სანელებლები, რომელიც შეიძლება ნაპოვნი ნებისმიერი სასურსათო მაღაზია. შეგიძლიათ შეარჩიოთ სურათება და წაიკითხოთ თქვენი ცხელი მარცვლეული, ყავა, ჩაი, კაკაო, თბილი ნუშის რძე, ლუსი, ნამცხვარი ან ქუქი-ფატი ან დილის სადღეგრძელოში. გაითვალისწინეთ, რომ თქვენ შეგიძლიათ განსხვავდებოდეს ამ ინგრედიენტები სასურველი გემოვნების შესაბამისად.
2 teaspoons ადგილზე დარიჩინი
2 teaspoons ადგილზე Ginger
2 teaspoons ადგილზე cardamom
1 ჩაის კოვზი ნივრის კბილი
1 ჩაის კოვზი ქინძით
½ ჩაის კოვზი ადგილზე თეთრი წიწაკა
შეურიეთ ერთად და შეინახეთ airtight კონტეინერში.
Hand Ground Chai Spice Blend
1 სუფრის კოვზი კარადები
1 კოვზი მთელი ქინძი თესლი
½ ვანილის ლობიო მოჭრილი შევიდა ძალიან მცირე ცალი
3 მთლიანი ვარსკვლავი anise, დაყოფილი ბიტი
1 დარიჩინის ხის გატეხილი ძალიან მცირე ცალი (ან 2 teaspoons ადგილზე დარიჩინის)
1 ჩაის კოვზი ნიგვზით
½ ჩაის კოვზი ადგილზე nutmeg
4 მთელი კბილი
7 სპილოს კენკრა
1 ჩაის კოვზი თეთრი წიწაკა
მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი ნაღმტყორცსა და pestle ან spice grinder (Braun ის მინი ყავის საფქვავი დიდია) და grind to ფხვნილი.
შეინახეთ airtight კონტეინერში.
იღებს დაახლოებით 3 ათეული მაკაროსი.
Copyright 2012 by Jen Hoy