ეს არის კლასიკური კალმახი რეცეპტი, რომელიც ითვალისწინებს flavorful spinach stuffing. მიეცით ეს ერთი ლელო მომავალი დრო თქვენ განწყობა grilled თევზი. ეს არის hearty და გემრიელი კერძი, რომელიც დარწმუნებულია, რომ იყოს ჰიტი.
რა გჭირდებათ
- 4 მთელი სუფთა კალმახი, გაწმენდა
- 2 ჭიქა / 475 მლ ისპანახი, დაჭრილი
- 1 1/4 ჭიქა / 300 მლ პანკო პური crumbs
- 1 ჭიქა / 240 მლ თეთრი ღვინო
- 1/4 ჭიქა / 60 მლ მშრალი შერი
- 1/4 ჭიქა / 60 მლ ზეითუნის ზეთი
- 1/4 ჭიქა / 60 მლ ფიჭვის თხილი
- 1/4 ჭიქა / 60 მლ მწვანე ხახვი, დაჭრილი
- 1/2 ჭიქა / 60 მლ რძის რძე
- 2 ჩაის კოვზი / 10 მლ კარაქი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ მცენარეული ზეთი
- 2 ჩაის კოვზი / 10 მლ ახალი ლიმონის წვენი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ წიწაკა
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ მარილი მარილი
როგორ ჩადება იგი
შეურიეთ მწვანე ხახვი ზეითუნის ზეთიში, სანამ დაიწყებს არბილებს. შეურიეთ კარგად და აურიეთ კარგად. Add spinach და ფიჭვის კაკალი. დამატებით 2 წუთის განმავლობაში ან მანამ, სანამ ისპინძლდება. ამოღება სითბო და დაამატეთ პური crumbs, რძე და pinch მარილი, წიწაკა გემო და ლიმონის წვენი. აურიეთ კარგად. დაიბანეთ და დამამშვიდებდი კალმახი. ნიმუშების თითო 1/4 სტეპის ნატეხი. ჰალსტუხი სამზარეულო სტრინგი, რათა ჩაყრა.
გათვალისწინებულია. Preheat გრილის საშუალო მაღალი სითბო. შეუთავსეთ ღვინო, 1 ჩაის კოვზი მარილი, 1 ჩაის კოვზი წიწაკა და კარაქი პან და სიმინრი 3-5 წუთის განმავლობაში. მოათავსეთ კალმახი ცხელი გრილის შესახებ. ხშირად მიირთვით ღვინის ნარევი, სანამ თევზი კეთდება (დაახლოებით 20-22 წუთი). მას შემდეგ, რაც ხორცის ფანტელები ადვილად და აღწევს შიდა ტემპერატურას მინიმუმ 145 გრადუსი, ამოღება გრილი და ემსახურება თქვენს საყვარელ მხარეს კერძები
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 580 |
| სულ მსუქანი | 31 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 15 გ |
| ქოლესტერინი | 70 მგ |
| ნატრიუმი | 933 მგ |
| ნახშირწყლები | 35 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 30 გ |