Quinces მაღალია pectin მათი ბუნებრივი ჯემი, jellies, ინარჩუნებს და butters. ეს უჩვეულო ხილი არის ჯვარი ვაშლისა და მსხლის გარეგნულად, მაგრამ გემო ძალიან მავნებელია და უნდა იყოს მოხარშული, რათა მისი სურნელი გამოუშვას, როდესაც მისი ღია ყვითელი ფერი ანანგა-წითელი გახდება. საწყის სამზარეულო შეიძლება გაკეთდეს ზეწოლის გაზქურის, თუ სასურველია. თუ sieving არის chore, კანი ნაყოფი ადრე სამზარეულო.
კომშის კარაქის ამ დიდი სურათის ნახვა.
რა გჭირდებათ
- 12 კვინთები (გარეცხილი, კვარტალი, და cored)
- 1/4 ჭიქა წყალი
- 1/4 ჭიქა ლიმონის წვენი
- 12 ჭიქა შაქარი
როგორ ჩადება იგი
საშუალო წვნიანი, კომბინირება კვინთები, წყალი და ლიმონის წვენი. მოუტანს boil, შეამციროს სითბოს ძალიან დაბალი და simmer სანამ quinces ჰგავს applesauce, აღვივებს ზოგჯერ.
გაიაროს პიურე მეშვეობით sieve ან საკვები წისქვილზე. ყველა ჭიქა დაჟანგული პიურე დაამატეთ 1 ჭიქა შაქარი და აირჩიეთ ერთი შემდეგი სამზარეულო მეთოდები.
ნელი გაზქურის:
- მოათავსეთ ტკბილი მაკარონი ნელა გაზქურის სახურავზე ნაწილობრივ, რათა ორთქლი გაქცევას. დადგენილია დაბალ და მზარეულში, ზოგჯერ 6-12 საათის განმავლობაში ან ღამით, ან სქელი საკმარისად, ამიტომ კარაქი არ იშლება კოვზი, როდესაც თავდაყირა აღმოჩნდა.
მიკროტალღური:
- მოათავსეთ ტკბილი მაკარონი მიკროტალღოვან-უსაფრთხო თასში და მზარეული 20 წუთის განმავლობაში, ხშირად აღვივებს კუპეზე, სანამ კარაქი არ აწარმოებს კოვზს, როდესაც თავდაყირა ჩაიარა.
გაზქურის ზედა ნაწილი:
- ჩაასხით მჟავე კაფესში ჩაისხურეთ მარილი და შეამცირეთ დაბალი სითბო, ხშირად იწვევს 1-2 საათის განმავლობაში, ან სანამ სქელი საკმარისია, ამიტომ კარაქი არ აწარმოებს კოვზს, როდესაც თავდაყირა აღმოჩნდა.
ღუმელი:
- სითბოს ღუმელი 250 გრადუსამდე.
- მოათავსეთ ტკბილეული ცელულოზის ჭურჭელი ან კასეროლის კერძი. Bake, აღვივებს მხოლოდ ზოგჯერ, ამისთვის 1-3 საათი ან სანამ სქელი საკმარისი ასე რომ კარაქი არ გაიქცევა კოვზი, როდესაც აღმოჩნდა თავდაყირა.
- მოათავსეთ ცხელი კარაქი ცხელი სტერილიზებული ქილებში, დატოვონ 1/4 "headspace, ცხელი ცხელი სტერილური ხუფები და რგოლები.
- წაშალეთ მოწინააღმდეგეები და გაგრილდეთ ადრე გაცივამდე, მშრალ, ბნელ ადგილას. თუ არ მიიღებთ წყლის აბაზანას, კარაქი შეიძლება იყოს 3 კვირის განმავლობაში გაყინული ან გაყინული ერთი წლის განმავლობაში.
შენიშვნა: სახლის კირქვის პროექტის განხორციელებამდე წაიკითხეთ, რას იტყვის Ball Ball- ის ქამრების კომპანიამ ამის შესახებ.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 155 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 1 მგ |
| ნახშირწყლები | 40 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 0 გ |