ეს არის ასეთი ლამაზი და კომფორტული ცივი ამინდის სუპი. სათესლე ბოსტნეულის სასიამოვნო უმნიშვნელო სიმწვავეა თაფლის დამატებით. თქვენ შეგიძლიათ სცადოთ სხვა მწვანილი, რომელიც შეესაბამება Sage- ს და გამხმარი Sage მუშაობს. უბრალოდ გამოიყენე ნახევარი თანხა.
Rutabagas რბილი ტკბილი მცენარეული, რომელიც წარმოიშვა ჯვარი შორის კომბოსტო და turnip. მათი გემო ნამდვილად ბრწყინავს, როდესაც მოხარშული. Parsnips ასევე root ბოსტნეულის, და ისინი მჭიდროდ დაკავშირებული სტაფილო და ოხრახუში. ისინი გასინჯავთ სტაფილოებს, მაგრამ აქვთ ნატრიუმი, სასიამოვნო გემო. სტაფილოების მსგავსად, ისინი ტკბილია, როდესაც მოხალული.
რა გჭირდებათ
- 2 tablespoons unsalted კარაქი
- ½ ჭიქა ხახვი (დაჭრილი)
- 2 დიდი rutabagas (peeled და დაჭრილი შევიდა 1-inch მოცულობით)
- 1 parsnip (peeled და დაჭრილი)
- 5 ჭიქა ნაკლები ნატრიუმის ბოსტნეულის ბულიონი
- 2 teaspoons ახალი Sage ფოთლები (დაჭრილი)
- 1 სუფრის კოვზი თაფლი
- ½ ჭიქა მძიმე კრემი
- Garnish: s liced scallions
როგორ ჩადება იგი
- დიდი ბანკში დნება კარაქი საშუალო სითბოს. დამატება ხახვი და sauté დაახლოებით 4 წუთი, სანამ ტენდერი. დაამატეთ rutabagas და parsnips და აურიეთ, შემდეგ დაასხით ბულიონი, დააყენებს სითბოს მაღალი და მოუტანს simmer. ქვედა სითბოს საშუალო და simmer, დაფარული, დაახლოებით 25 წუთი სანამ ბოსტნეული ტენდერში.
- გამოიყენეთ immersion ბლენდერი ბოსტნეულის პიურეზე, ან ფრთხილად გადავიტანოთ ბოსტნეული და ზოგიერთი თხევადი საკვებთან ერთად კვების პროდუქტში ან ბლენდერში და პიურეში, რათა შეესაბამებოდეს Sage ფოთლების და თაფლის სანამ გლუვი. დაბრუნება ბანკში, დაამატეთ კრემი და სითბოს მეტი საშუალო მაღალი სითბოს კიდევ ერთი წუთით, სანამ მთელი რამ თბება მეშვეობით. ემსახურება ცხელი bowls ერთად scallions sprinkled თავზე.
არსებობს იმდენი დიდი ზამთრის სუპები თბილი თქვენ წლის ცივი დღე! სცადეთ ამ ბოსტნეულის უდოს Noodle Soup, Chunky Cicerchie (ან ჩიკპა) სუპი, პომიდორი, ანჟო და კამა, წიწაკალის ყვავილოვანი კომბოსტო და სანჩო სუპი, ან პიარსნიპი და ოქროს ჭარხლის სუპი.
დაშინება რაბათგა? არ იყოს! ეს სტატია გვიჩვენებს, თუ როგორ უნდა დაარღვიოს ეს ყოველი ნაბიჯის ფოტოებთან ერთად, მაგრამ აქ არის ზოგადი იდეა: "გარეცხეთ გარეთ rutabaga ამოიღონ ნებისმიერი ჭუჭყიანი, მოათავსეთ rutabaga ჭრის ფორუმში გამოყენებით მკვეთრი დანა, ნაჭერი ბოსტნეულის ნახევარში და მიიღეთ დამატებითი დანაკარგი, რათა დანით არ დაიხუროს.შემდეგ ყოველ ნახევარს გადააბრუნეთ მისი ბალიანი მხარე, შემდეგ კი 1 1/2 დიუმიანი სქელი ნახევრად წრედ წაიშალოს.დაბრუნება პირველი და ბოლო ნაჭერი, რომელიც დაფარულია სქელი კანი გამოიყენეთ ნაწილაკების დანა და ამოიღეთ თითოეული ნახევრად მრგვალი ნაწილის კანი, შემდეგ კი თითო ცალი ბინა და მოჭრილი 1-inch კუბურები.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 297 |
| სულ მსუქანი | 17 გ |
| გაჯერებული Fat | 11 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 49 მგ |
| ნატრიუმი | 934 მგ |
| ნახშირწყლები | 31 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 7 გ |