თუ გინდა მწვავე ნეკნები გაჩუმების გარეშე, ნელა გაზქურში აყენებ მათთვის ადვილია. მიუხედავად იმისა, რომ მათ არ გააჩნიათ ავთენტიკური off-the- გრილი არომატი, მათ აქვთ დიდი გემო და გარანტირებული დაეცემა ძვლის.
რა გჭირდებათ
- 3 ფუნტი (1.3 კგ) ძროხის მოკლე ნეკნები
- 1/2 ჭიქა (120 მლ) წყალი
- 1/2 ჭიქა (120 მლ) მწვადი სოუსით
- 1/2 ჭიქა (120 მლ) მშრალი წითელი ღვინო
- 1 სუფრის კოვზი (15 მლ) Worcestershire სოუსი
- 1 1/2 teaspoons (7.5 მლ) ზღვის მარილი
- 1 ჩაის კოვზი (5 მლ) უხეში დაფქული პილპილი
როგორ ჩადება იგი
1. მოათავსეთ ნეკნები ნელა გაზქურის ან მწვადი მარილით, წიწაკა და 1/2 ჭიქა წყალი. საზ 2 საათი მაღალი სითბო.
2. გაჟღენთილია ცხიმი და დაასხით მწვადი სოუსით და დარჩენილი ინგრედიენტები და მზარეული მინიმუმ 8-10 საათის განმავლობაში. დაამატეთ მეტი მარილი და პილპილი სამზარეულოს დასასრულს.
3. ემსახურება თქვენს საყვარელ მწვადი მხარეს, როგორიცაა ხილფილიანი კარტოფილი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 820 |
| სულ მსუქანი | 60 გ |
| გაჯერებული Fat | 26 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 28 გ |
| ქოლესტერინი | 202 მგ |
| ნატრიუმი | 1,004 მგ |
| ნახშირწყლები | 11 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 54 გ |