ეს გემრიელი და მარტივი meatloaf რეცეპტი დიდი fit კვირა სადილი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ უბრალო კეტჩუპი იმისათვის, რომ ეს კერძი ანუ, თუკი თქვენ პატარა თავგადასავლებით გრძნობთ, გააკეთე სურვილისამებრ. იყიდება გემრიელი კვება, ემსახურეთ meatloaf ხელნაკეთი კარტოფილი და ბარდა და სტაფილო ან თქვენი საყვარელი ბოსტნეული.
შენიშვნა : 85 პროცენტიანი მერყეობის ღუმელი არომატი კარგია, მაგრამ 90 პროცენტიანი მარილი კარგად იქნება. საცხობი ხორცი სპეციალობით ხორცილო პანზე ან თაროსთან დაეხმარება ჭარბი ცხიმის გაცილებით. თუ თქვენ არ გაქვთ, შეგიძლიათ გააკეთოთ თავისუფალი ფორმის loaf on foil- გაფორმებულია rimmed საცხობი ფურცელი ან 9-by-13-by-2-inch საცხობი პან.
რა გჭირდებათ
- პირობითი ჭიქურა / ტოპინგისთვის:
- 4 tablespoons
- კეტჩუპი
- 4 tablespoons ნეკერჩხალი სიროფი (ან თაფლი)
- 2 tablespoons დიჯონი (ან მსგავსი მდოგვი)
- 1 ჩაის კოვზი Worcestershire სოუსით
- მეტალოფისთვის:
- 2 ფუნტი ადგილზე ძროხის
- 2 დიდი
- კვერცხი (მსუბუქად ნაცემი)
- 1/2 ჭიქა რძე
- 1 ჭიქა მშრალი
- breadcrumbs (ბარის)
- 2 tablespoons გამხმარი minced ხახვი (ან 1/2 ჭიქა წვრილად minced ახალი ხახვი)
- 1 1/2 teaspoons
- ბურგერი სუნელი (ან 1 1/4 teaspoons მარილი და 1/4 ჩაის კოვზი ადგილზე შავი პილპილი)
- 1/2 ჭიქა კეტჩუპი (პლუს უფრო მეტია topping, თუ სასურველი)
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 350 F.
- Spray 9-by-5-by-3-inch loaf პან ერთად nonstick სამზარეულო spray და გათვალისწინებულია.
- თუ სურვილისამებრ გამოიყენეთ პატარა თასი, შეურიეთ 4 tablespoons კეტჩუპი, ნეკერჩხალი სიროფი, მდოგვი და ვარცხნილობა სანამ კარგად შერეული. გათვალისწინებულია.
- დიდი თასი, შეურიეთ ადგილზე ძროხის, კვერცხის, რძის, breadcrumbs, ხახვი, სუნელი და 1/2 ჭიქა კეტჩუპი. შეურიეთ კარგად მოხარშული და ჩაყარეთ მომზადებული პური.
- Bake meatloaf 1 საათი და 10 წუთი. ყურადღებით გაჟღენთილია ნებისმიერი ჭარბი ცხიმი და შემდეგ პურის საცხობი ერთად სურვილის მქონე ზედმეტი ნარევი ან კეჩუპის 4 tablespoons. Bake 10-15 წუთის განმავლობაში.
Meatloaf რჩევები
- ექსპერიმენტი ხორცის ნარევები meatloaf. მიუხედავად იმისა, რომ ძროხის აძლევს შესანიშნავი არომატის და ფლობს ერთად კარგად და დასძინა ნაწილი მჭლე ადგილზე ღორის უზრუნველყოფს juiciness. სახმელეთო ხბოს დავამატებთ სიმსუბუქეს, და ადგილზე ქათმის ან თურქეთის შეამცირებს ზოგიერთი ცხიმი და კალორია.
- ზემოთ meatloaf მომზადებული მწვადი სოუსით მხოლოდ ის დასრულდა საცხობი.
- გამოიყენეთ cracker crumbs ან რბილი breadcrumbs in meatloaf ნაცვლად ჯარიმა მშრალი breadcrumbs.
- შეუკვეთეთ პურის ქაღალდი ან კილიტა, თითქოს სლინგი. უბრალოდ დაიბრუნოს ქაღალდის შაბლონები ან კილიტა და გააფართოვოს ხორცილევიდან პანდან, როდესაც ის კეთდება.
- Bake meatloaf ინდივიდუალური muffin თასები. გამოიყენეთ დაახლოებით 1/4 ჭიქა meatloaf ნარევი თითოეული muffin თასი.
- ჩაასხით meatloaf ნარევი შევიდა ინდივიდუალური oiled ramekins და შემდეგ ინვერსიის მათ გადატანა rimmed საცხობი ფურცელი სრულყოფილი ფორმის ინდივიდუალური meatloaves.
- ნაყოფის ნაცვლად, ხორცის ნარევიდან გატეხილი ყველის კრეკერი გამოიყენეთ.
- ყველაზე meatloaf ერთად ზოლები ბეკონით ადრე საცხობი, ან დაამატოთ დაიმსხვრა მოხარშული ბეკონი ხორცის ნარევი.
თქვენც შეგიძლიათ
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 432 |
| სულ მსუქანი | 18 გ |
| გაჯერებული Fat | 7 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 218 მგ |
| ნატრიუმი | 958 მგ |
| ნახშირწყლები | 27 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 39 გ |