გასაღები ამ flavorful წვნიანი არის გამოწვა სტაფილო. ეს წვნიანი არ მოუწოდებს ფაქტობრივ კურიერულ ფოთლებს , მაგრამ ამის ნაცვლად "კვერცხის ფხვნილი", რომელიც უბრალოდ სანელებლების ნაზავია, რომელსაც მრავალი გემოვნების უნიკალური გემო აქვს. ეს წყვილი ნამდვილად კარგად ქოქოსის დახვეწილი არომატით, რომელიც ამ სისქის ნაზავს ქმნის. ეს bisque მუშაობს ლამაზად ნებისმიერი ჯიშის სტაფილო, ღრმა ფორთოხლის to ღია თეთრი. გახსოვდეთ, თუმცა, რომ გამოყენებული სტაფილო ფერის გავლენას მოახდენს საბოლოო კერძი ფერის. ფორთოხლის, ყვითელი და მეწამული სტაფილოს ნაზავი შეიძლება აღმოჩნდეს ცოტა წილადი, მაგრამ მაინც დააგემოვნებს ფანტასტიკურს.
ქოქოსის კრემი დასძენს კრემლს, რომელიც მართლაც იღებს მას ზედა. თუ თქვენ გირჩევნიათ, ქოქოსის რძე შეიძლება ჩაანაცვლოს სხვა ნუდრიით რძით, როგორიცაა ნუშის ან კეშიუ ან შეცვალა თანაბარი რაოდენობით დამარილებული ბულიონი.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი სტაფილო (unpeeled მაგრამ მწვანეთა ამოღებულ)
- 4 კბილი ნიორი (unpeeled)
- 1 ჩაის კოვზი
- curry ფხვნილი
- ზეითუნის ზეთი და მარილი შემწვარი
- 4 ჭიქა დამარილებული ბოსტნეულის ბულიონი (ან 4 ჭიქა წყალი + 2 ბულიონი კუბურები)
- 1/4 ჭიქა ქოქოსის კრემი (ზემოდან სავსე ქოქოსის რძე)
- გარნიზი: მარილი მარილი
როგორ ჩადება იგი
- კარგად დაიბანეთ სტაფილო ან ჭუჭყისაგან. მშრალი სამზარეულოს ან ქაღალდის პირსახოცის გამოყენებით.
- Preheat თქვენი ღუმელში 400 F. Lay სტაფილო ერთ ფენა ლითონის საცხობი უჯრა. მოაწყეთ ნივრის ბოლქვები თიხის გასწვრივ. მსუბუქად sprinkle curry ფხვნილი მეტი სტაფილო და ნიორი რომ მსუბუქად ქურთუკი. რეზერვირებული დარჩენილი კურის ფხვნილი დასასრულს სამზარეულო.
- ჭინჭარი ძალიან მსუბუქად ზეითუნის ზეთით და ნაზად მარილით. შემწვარი დაახლოებით 40 დან 45 წუთი, ან სანამ სტაფილო ტენდერში, გარეშე გარდამტეხი. ბოსტნეული გაცივამდე და შემდეგ წაიღეთ ნიორი ბოლქვებიდან და პირდაპირ ბლანტერში კონტეინერში გადატანა.
- მოათავსეთ შემწვარი სტაფილო ბლენდერში და დაამატეთ 2 ჭიქა დამარილებული ბოსტნეულის ბულიონი. შეურიეთ სანამ ძალიან გლუვი. სანიშნეს დარჩენილი 2 ჭიქა ბულიონი, დარჩენილი curry ფხვნილი, 1/4 ჭიქა ქოქოსის კრემი, allspice და მარილი და ნაზავია კიდევ ერთხელ, სანამ ძალიან გლუვი. გადავიტანოთ 2 ან 3-კვარციანი სოუსით და სითბოს გაცილებით საშუალო სიცხეზე, სანამ არ გაცხელდება, დაახლოებით 5 წუთი.
მაცივარში საჰაერო კონტეინერის შენახვის ნარჩენები 4 დღის განმავლობაში. ან გაყინეთ მომზადებული სუპი საყინულე-უსაფრთხო ჰაერის კონტეინერში 2 თვემდე. დათბობის, უბრალოდ სითბოს მეტი საშუალო დაბალი in 2-quart saucepan სითბოს სანამ thawed და გაათბო მთელს.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 175 |
| სულ მსუქანი | 7 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 4 მგ |
| ნატრიუმი | 7,758 მგ |
| ნახშირწყლები | 21 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 8 გ |