ეს კლასიკური შავი ლობიო წვნიანი რეცეპტი ადვილად საზ ნელა გაზქურის. შავი ლობიო ღამით გაჟღენთილია, ამიტომ დაგეგმილი ღამის დაწყებამდე დაგეგმოთ.
წიწაკა წვნიანი წვრილად დაჭრილი კვერცხი და ლიმონის ნაჭერი, ან უბრალოდ კოვზი სუნიანი კრემის წვენით და სპილენქით ოხრახით.
იხილეთ ასევე
Spicy შავი Bean Soup ერთად Cajun ძეხვი
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი შავი ლობიო (გაჟღენთილია ღამით, დაიწია)
- 1 ჭიქა ხახვი (დაჭრილი)
- 2 კბილი ნიორი (მოხარშული)
- 3 tablespoons კარაქი
- 1 meaty ლორი ძვლის (დაბზარულია)
- 1 stalk ნიახური (დაჭრილი)
- 1 დაფნის ფოთოლი
- 1/3 ჭიქა შერი ან მშრალი თეთრი ღვინო
- მარილი და პილპილი, გემოვნებით
- გარნიზი: 2 მყარი მოხარშული კვერცხი (დაჭრილი)
- Garnish: ახალი დაჭრილი ოხრახუში ან cilantro
- პირობითი: ლიმონის ნაჭერი
- სურვილისამებრ: არაჟანი
როგორ ჩადება იგი
- განათავსეთ შავი ლობიო მარაგებში; დაფარვით წყლით, მოიტანს boil, შეამციროს simmer და საზ სანამ ტენდერი. ტრანსპორტირება ნელი გაზქურის ჩასმაში.
- Saute ხახვი და ნიორი in კარაქი სანამ გამჭვირვალე; შეურიეთ ლობიო, ლორი ძვალი, ნიახური, დაფნის ფოთოლი და 8 ჭიქა წყალი ნელა გაზურში.
- მზარეული მაღალ, დაფარულია 1 საათის განმავლობაში, შემდეგ მივუახლოვდით მინიმუმს და მზარეულს 7-დან 9 საათამდე. ამოიღეთ ლორი ძვალი და დაფნის ფოთოლი. პიურე წვნიანი და დააბრუნეთ ქოთანში, ან ბუჩქნარად. შეურიეთ და მარილი და წიწაკა; სითბოს მეშვეობით.
- მიირთვით წვნიანი თასები, გახეხილი დაჭრილი მყარი კვერცხი, კილანტრო ან ოხრახუხიანი და ლიმონის ნაჭერი, ანუ აურიეთ არაჟანიანი ნამცხვარი და კოვორთის ან ოხრახით.
ემსახურება 6
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 375 |
| სულ მსუქანი | 7 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 18 მგ |
| ნატრიუმი | 134 მგ |
| ნახშირწყლები | 58 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 16 გ |
| პროტეინი | 19 გ |