პოლონეთის სახელი კიტრი, რომელიც არაჟანი არაფერს ნიშნავს, mizeria სიტყვასიტყვით ნიშნავს "სიღარიბეს." წაიკითხეთ, თუ როგორ მივიღეთ მისი სახელი, ქვემოთ.
ეს მარტივი და სასიამოვნო, გაგრილების სალათი არის არაფერი, მაგრამ უმწეო. ეს დიდი თანხლებით ღორის, ლორი, ქათმის, თევზისა და რაღაცის შესახებ.
აირჩიეთ თხელი კიტრი მცირე თესლით ან seedless ჯიშისგან. ჩაცმის ეს უბრალოდ ადრე ემსახურება ასე კერძი არ გახდება წყლიანი. ტრადიციულად, ძმარი გამოყენებულია გასახსნელად, მაგრამ შეიძლება ძალიან გაიზარდოს. ეს შედის როგორც სასურველი ნივთიერება, ასე რომ არჩევანი შენია.
რა გჭირდებათ
- იყიდება კიტრი
- 1 დიდი კიტრი (თესლის გარეშე ან გარეცხილით, გარეცხილი, დამსხვრეული და კანი)
- მარილი
- იყიდება გასახდელი:
- 1/2 ჭიქა
- არაჟანი
- 1 ჩაის კოვზი შაქარი
- 2 ჩაის კოვზი თეთრი ძმარი (სურვილისამებრ)
- 1 სუფრის კოვზი
- ახალი კამა (დაჭრილი)
როგორ ჩადება იგი
- გაუშვით არხი დანა ან ჩანგალი სიგრძე კიტრი, რათა წარმოედგინათ საკმაოდ ზღვარი, და ნაჭერი thinly.
- მოათავსეთ colander მეტი bowl დაიჭიროთ წვენები და მარილი კიტრი luberally. ნება დართო 30 წუთი.
- მიუხედავად იმისა, რომ კიტრი არის marinating, გააკეთოს გასახდელი. პატარა თასში, შეურიეთ ერთად არაჟანი, შაქარი, სურვილისამებრ ძმარი და კამა კარგად კარგად შერეული.
- Refrigerate დაფარული სანამ მზად შეიკრიბება სალათი.
- Pat კიტრი მშრალი და ადგილი საშუალო თასი. დამატება გასახდელი და კენკრის დაჭერით. სეზონი გემოვნებით მარილი და შავი პილპილით.
- Chill სანამ ძალიან ცივი და sprinkle დამატებითი კამა, თუ სასურველი, სანამ ემსახურება.
შენიშვნა: კიდევ ერთი პოპულარული ზაფხულის რეცეპტი გამოყენებით კიტრი პოლონეთის კიტრი- beet წვნიანი . მას აქვს ბრწყინვალე ჯადოსნური ფერი და კარაქი, არაჟანი და მყარი მოხარშული კვერცხი. იგი ხშირად შეედინება ჭიქაში და მოხმარებული სასმელების სახით.
როგორ Mizeria მიიღო მისი სახელი
ამ კერძი სახელწოდებაა დედოფალ ბონა სფორზაზე, იტალიის პრინცესა, რომელიც მე -16 საუკუნეში პოლონელ მეფე სიგიზმუნდს I- ს დაქორწინდა.
Homesick მისი მშობლიური იტალიაში, სადაც კიტრი იყო საერთო, ყოველ ჯერზე მან შეჭამა ეს, გააკეთა მისი ტირილი. აქედან გამომდინარე, პოლონური სიტყვა "სიღარიბეს", რომელიც ლათინურიდან არის მიღებული.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 75 |
| სულ მსუქანი | 6 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 17 მგ |
| ნატრიუმი | 87 მგ |
| ნახშირწყლები | 6 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 1 გ |