სავარაუდოდ, ჩემი საყვარელი დესერტი, რას მალაი არის კონიაკის ან რიკოკოტის ყველიდან, რომელიც გაჟღენთილია შაქარი, შაქარი რძის ნაზავით. ემსახურეთ მას გაცივებული და ნაზი ხილის მოჭრით.
რა გჭირდებათ
- Paneer დამზადებული 1 ლიტრი რძე (რეცეპტი ქვემოთ)
- 1 ლიტრი სრული კრემი / მთელი რძე
- 1/2 ჭიქა შაქარი
- 1 სუფრის კარტოფილის ფხვნილი
- 4 ჭიქა წყალი
- 1 ჭიქა
- შაქარი
- 1/2 ჭიქა თხელი დაჭრილი
- ნუშის ან pistachios
როგორ ჩადება იგი
- შეურიეთ წყალი და 1 ჭიქა შაქარი პან და მოვხარშოთ, სანამ ყველა შაქარი დაიშალა. გამორთეთ ცეცხლი და დაიცვას სიროფი.
- Paneer Knead ( როგორ გააკეთოს Paneer ) in platter წლამდე ძალიან გლუვი. გააკეთეთ ბურთები ოდნავ უფრო მცირეა, ვიდრე კაკლის ზომა და ცენტრში ოდნავ ხარობს.
- როდესაც Paneer ბურთები მზადდება, reheat სიროფი მდუღარე, შემდეგ simmer და ნაზად drop in Paneer ბურთები. 10 წუთი საზ. გამორთეთ ცეცხლი.
- მეორე პანში 1 ლიტრი სრული ნაღების რძე 1/2 ჭიქა შაქარით, ორიგინალური მოცულობის 75 პროცენტამდე შემცირდება / გაცივებული. გამორთეთ ცეცხლი, დაამატეთ კარდამო ფხვნილი და კარგად შეურიოთ.
- დამატება სიროფი გაჟღენთილი paneer ბურთები (შემდეგ სადრენაჟო) რომ რძის ნარევი და chill რამდენიმე საათის განმავლობაში.
- ადრე ემსახურება, garnish ერთად slivers of ხმელი ნაყოფი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) |
|---|
| კალორია | 653 |
| სულ მსუქანი | 23 გ |
| გაჯერებული Fat | 9 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 10 გ |
| ქოლესტერინი | 47 მგ |
| ნატრიუმი | 194 მგ |
| ნახშირწყლები | 99 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 17 გ |
(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.