როგორ შევქმნათ Pickling Spice In Snap
პიკანტური პიკანტური რეაქცია ნახმარი სანელებლების ნაზავია. პიკანტური პიკანტური ასევე შეიძლება დაემატოს მარილი წყალი, როდესაც brining meats დამატებითი არომატი. წინასწარ დამზადებული პიკალი spice ხელმისაწვდომია spice aisle მრავალი სასურსათო მაღაზიები, რა თქმა უნდა, და შერჩევა შეიძლება იყოს გამოფენილი სპეციალობით მაღაზიებში. თუმცა, ჩემი ფული, არაფერი სცემს ხელნაკეთი pickling spice, რადგან შეგიძლიათ Customize ეს ემთხვევა თქვენი პალატის.
მაგალითად, მე მიყვარს წითელი წიწაკის ფქვილის სამართლიანი ოდენობა ჩემი ნაზავით სასიამოვნო დარტყმისათვის (მე შედის მათ ქვემოთ, მაგრამ ისინი სურვილისამებრ!).
ეს pickling spice არის საყვარელი ჩემია. მე შევინარჩუნებ ამ კომბინაციის გარშემო, რათა დაამატოთ brines - შენიშვნა სურვილისამებრ ინგრედიენტები და მათი გამოყენება ან შეცვალოს მათი თანხები ასახავს, თუ რამდენად მოგწონთ იმ გემოს.
ხელნაკეთი პიკალი Spice
შეურიეთ შემდეგ პატარა თასი ან წიწილა ჯარი:
- 1 კოვზი allspice მარცვალი (მხოლოდ მთელი allspice კენკრა მუშაობა აქ, ადგილზე allspice იქნება მთლიანად ძალიან მკვეთრი და მწარე)
- 1 tablespoon შავი peppercorns (ისევ, მთელი peppercorns, არა ადგილზე წიწაკა)
- 1 კოვზი შავი მდოგვის თესლი (ყვითელი კარგად არის, მაგრამ მე მომწონს თუ როგორ შავი მდოგვის თესლი გამოიყურება mix)
- 1 სუფრის კოვზი (ერთხელ, მხოლოდ მთელი კბილი მუშაობა, ადგილზე კბილი არ დაამატოთ უფლება არომატი)
- 1 ტაბლეტი ქინძი თესლი
- 1 სუფრის წითელი წიწაკა ცალი (სურვილისამებრ; მე დავამატებ მათ სითბოს, მაგრამ თუ არ მოსწონთ ცხარე, მოგერიდებათ თანხის შემცირება ან მთლიანად დატოვონ ისინი)
- 2 teaspoons ადგილზე Ginger (არ არის ახალი, ეს იქნება ძალიან მკვეთრი)
- 1 ჩაის კოვზი ახლად გახეხილი nutmeg (სურვილისამებრ, თბილი homey არომატის nutmeg დასძენს ზოგიერთი სიღრმე არომატი მომწონს ბევრი)
- 2 დაფნის ფოთოლი, დაიმსხვრა
- 1 დარიჩინის ჯოხი, განადგურებული ან დაიმსხვრა (სურვილისამებრ, მაგრამ მაღალ რეკომენდაციას მიმართავს მარიონეტული არომატული ელემენტის დარიჩინის
თუ გნებავთ, შეგიძლიათ სუნამოს, წიწაკის, მდოგვის თესლის, კვერცხის და ქინძის თესლის მშრალი ფენით რამდენიმე წუთის განმავლობაში ღრმა არომატისთვის, სხვა ინგრედიენტებთან ერთად. ნებისმიერ შემთხვევაში, შეურიეთ ყველაფერი ერთად და შეინახეთ რაც არ გამოიყენოთ იმ დღეს, როცა მინა jar ან მსგავსი ხომალდი.
აიღებს დაახლოებით 1/2 ჭიქა პიკელქოლას.
გამოიყენეთ ეს პიკანტური სპაზმი ხელნაკეთი ხორცით ან შეავსოთ მარილწყლიანი მწნილი პიკანტური ეფექტით, ან ამ პიკანტური პიკანტური ნივრის დამატებით არომატით.