Pita ჯიბის პური დიდია სწრაფი კვება ნებისმიერ დროს დღეში. იმიტომ, რომ პიტ პურსი ქმნის დიდი ჯიბეში ჰაერში, როდესაც გამომცხვარი, შეგიძლიათ სასიამოვნო სადილის ხორცით, შეავსოთ ისინი უნაყოფო ჯოზე, ან გამოიყენოთ ისინი რბილი ტაკოს ჭურვი. ისინი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას scrape გემრიელი სოუსი off თქვენი ფირფიტა დროს სპაგეტი კვება. Pita, ასევე ცნობილია, როგორც peda ან ჯიბის პური, მოდის ახლო აღმოსავლეთში, სადაც ის გამომცხვარი ცხელი აგურის ღუმელები მიიღოს დიდი puff- ბუშტი ცენტრში. სამზარეულოში, Pita შეიძლება preheated ღუმელში 500 გრადუსი F ..
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 სუფრის კოვზი შაქარი
- 1 პაკეტი აქტიური მშრალი საფუარი
- 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი
- 1 ჭიქა თბილი წყალი
- 2 1/2 ჭიქა პურის ფქვილი
როგორ ჩადება იგი
- საშუალო თასი, შეურიეთ მარილი, შაქარი და საფუარი. ზეითუნის ზეთი და თბილი წყალი. აურიეთ სანამ დაიშლება.
- შეურიეთ 1 ჭიქა ფქვილში და შემდეგ ნელა დაამატეთ დარჩენილი ფქვილი, 1/2 ჭიქა ერთდროულად, სანამ ცომი არ შეიძლება შერეული ხის კოვრით.
- ჩართეთ ცომი floured ფორუმში. Knead ცომი დაახლოებით 5 წუთი და დასძინა ფქვილი, როდესაც საჭიროა რბილი ცომი.
- გაყავით ცომი 8 თანაბარ ნაწილად და ჩამოყაროს ბურთები. შეინახეთ ცომი ბურთები და დაფარეთ 20 წუთი.
- გადატანა ღუმელი საკიდების ბოლოში პარამეტრით. Preheat ღუმელი 500 გრადუსი F. მოათავსეთ საცხობი ფურცელი ღუმელი ისე, რომ ცხელი, როდესაც თქვენ მოათავსეთ ცომი მასზე.
- შემდეგ იზრდება, flatten თითოეული ცომი ბურთი თქვენს ხელში. გამოიყენეთ მოძრავი pin როლი თითოეული ცომი ბურთი ისე, რომ ეს არის 1/4 inch სქელი და დაახლოებით 5 inches მასშტაბით.
- მოათავსეთ ორი რაუნდი საცხენოსნო ფურცელზე და საცხობი დაბომბვაზე მინიმუმ 8 წუთში ან ჩამოსვლამდე. ამოღება ღუმელში, გამოიყენეთ ლითონის სპატალა, რათა ამოიღოთ პიტ პური და მოათავსოთ შემდეგი ორი რაუნდი ღუმელში.
- მას შემდეგ, რაც თითოეული pita უკვე გამომცხვარი, poke ხვრელი მას კუთხეში spatula და flatten.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 92 |
| სულ მსუქანი | 5 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 178 მგ |
| ნახშირწყლები | 11 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 1 გ |