Spritz Cookies არის ლაღი და ლამაზი ბმულების ჩამოყალიბებული Cookie პრესაში, რომელიც extrudes ცომი მეშვეობით სხვადასხვა cutout დისკების რათა ფორმის cookies (ვფიქრობ ძველი სკოლა Play-doh იარაღები და თქვენ მიიღებთ იდეა). მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ხშირად ემსახურებიან შობას, ისინი ტრადიციული შაქრის ქუქი-ფაილებია, რომლებიც შეიძლება ყოველწლიურად სარგებლობდნენ (და მართლაც, ხშირად ბმულები, ყვავილები, ჯვრები, ან სხვა პლასტმასები).
ეს ცომი, რეცეპტის საფუძველზე, რომელიც ჩემს ბებიას ეკუთვნოდა, ცოტა ნაღების ყველი აქვს, რამაც უმნიშვნელო ჩანდა. დაგეგმეთ, რათა ყველა ყუთი დაუყოვნებლივ შერევა შემდეგ ცომი-არ შეინახოს ცომი მაცივარში ან იქნება მშრალი და რთულია მუშაობა.
შენიშვნა ბმულების პრესის შესახებ: არსებობს რამდენიმე ბმულების პრეს მოდელები. ზოგს ხელი აქვს დამონტაჟებული, ხოლო სხვები ელექტრონი არიან. ისინი მოდის ურთიერთგამომრიცხავ დისკებზე, რომლებიც სხვადასხვა ფორმებს ქმნიან. ხშირ შემთხვევაში, თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ დისკი, ხოლო ჯერ კიდევ ცომი დაიბეჭდება პრესაში, ასე რომ შეგიძლიათ შექმნას სხვადასხვა ფორმები ცვილის გადატვირთვის გარეშე. ეს შეიძლება რამდენიმე მცდელობა დაეუფლონ თუ როგორ უნდა ჩამოყალიბდეს ქუქი-ფაილები მათ გარეშე. ასე რომ არ მიიღოთ იმედგაცრუებული!
სამზარეულო აპარატურა საჭირო: საზომი ჭიქები, საზომი კოვზები, ელექტრო სტენდი მიქსერის ან ხელის მიქსერი , შერევით თასი , whisk , ფუნთუშა პრესა, საცხობი ფურცლები, გაგრილების თაროს
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა შეკვეცას
- 3 უნცია კრემი ყველი (შეარბილა)
- 1 ჭიქა შაქარი (გრანულირებული)
- 1 კვერცხი yolk
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 1 ჩაის კოვზი ნუშის ექსტრაქტი
- 2 1/2 ჭიქა ფქვილი (ყველა დანიშნულება)
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 350˚F. თასიში გამოიყენეთ ელექტრო მიქსერი კრემიზე ერთად შეკუმშვისა და კრემის ყველით. დაამატეთ შაქარი თანდათანობით და შეინარჩუნეთ შერევა სანამ კარგად შერეული.
- სცემეს კვერცხის გარგში, ვანილის ექსტრაქტი და ნუშის ექსტრაქტი.
- ცალკე შერევით თასში, შეურიეთ ფქვილი და მარილი, აურიეთ კომბინირებას whisk. დაამატეთ ფქვილის ნარევი შეკუმშვის ნარევიდან და შეურიეთ საშუალო სიჩქარით, სანამ ცომის ფორმის ბურთი და გაიყვანს დაშორებით მხარეთა თასი. ცომი უნდა იყოს რბილი და ოდნავ წებოვანი.
- ჩატვირთვა ცომი შევიდა ბმულების პრესაში. ჩამოაყალიბეთ ქუქი-ფაილები უნარშეზღუდულ ფურცლებზე. დაამშვენებს ფერადი შაქარი, sprinkles და სხვა დეკორაციები.
- Bake cookies at 350˚F 6 დან 8 წუთი სანამ bottoms მსუბუქად ოქროს (არ დაუშვას საუკეთესოებში ქურთუკი ყავისფერი). მიეცით cookies გაგრილების შესახებ 2 წუთის ფურცელი პან ადრე გადასცემს მათ მავთულის გაგრილების საკიდების cool. ეს ნამცხვარი გაყინულია, პერგამენტის ქაღალდის ფურცლებზე და საყინულე-უსაფრთხო კონტეინერში შეფუთულებს შორის
შენიშვნა: შოკოლადის სპრიტის ქუქი-ფაილების გაკეთება, კაკაოს ფხვნილის 14 / ჭიქა ფქვილის 1/4 ნაცვლად.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 285 |
| სულ მსუქანი | 21 გ |
| გაჯერებული Fat | 7 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 29 მგ |
| ნატრიუმი | 147 მგ |
| ნახშირწყლები | 23 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 2 გ |