01 09
გააკეთე პასტა და შევსება
ლეა მარნეონი რავიოლიდან ნაკაწრი შედარებით ადვილია და სასიამოვნოა თქვენი სადილის სტუმრებისთვის. რაც უფრო მნიშვნელოვანია, რავიოლია ნულიდან გემოვნებით სამყაროზე უკეთესია, ვიდრე თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ მაღაზიაში. ძირითადად, თქვენ უბრალოდ უნდა მიიღოს მარტივი სუფთა მაკარონი და შემდეგ შეგიძლიათ პერსონალის ეს თითქმის არაფერი - ყველი, ხორცი, ბოსტნეული და კიდევ ხილი!
გააკეთე პასტა და შევსება
გააკეთეთ ravioli შევსება. თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ რავიოლი თითქმის არაფერი. ამ გაკვეთილი, მე გამოყენებით Butternut Squash და მსხალი შევსება. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ:
- გახეხილი ქათამი ან ძროხის ზოგიერთი გახეხილი პარმეზანს ყველით
- დაჭრილი shrimp ერთად ricotta და დაჭრილი მწვანილი
- steamed spinach და დაჭრილი სოკო
- მოხარშული მოხარშული ვაშლი დარიჩინისა და ჯავით
მიჰყევით ინსტრუქციას სუფთა პასტის მიღებისას 8-ის მეშვეობით.
საფარის პასტა ფურცლებზე ნესტიან პირთან ერთად, სანამ არ იყენებთ.
09 09
ინსტრუმენტები რაავიოლისთვის
ლეა მარნეონი თქვენ არ გჭირდებათ არაფერი განსაკუთრებული, რათა ravioli საწყისი ნულიდან. იყიდება რავიოლი, თქვენ დაგჭირდებათ დანა, ფუნჯი და წყლის თასი. რავიოლი მარკელის პრესა (შეადარეთ ფასები) არის სასარგებლო ინსტრუმენტი, მაგრამ არ არის საჭირო. შეიძლება გამოყენებულ იქნას პატარა მრგვალი ქუქი კატარღა.
09 09
ფორმის თასები რაავიოლის შევსების მიზნით
ლეა მარნეონი მოათავსეთ ერთი ფურცელი პასტა რავიოლი მარკაზე. ნაზად დააჭირეთ პლასტმასის MOLD შევიდა მაკარონი შექმნას თასები.
გარდა ამისა, დაჭრილი პასტა შევიდა 1 1/2 - 2-inch მოედნები ან ამოჭრა წრეების ერთად cookie კატარღა.
04 09
შეავსეთ პასტა
ლეა მარნეონი გამოყენება ორი კოვზი, განათავსეთ კოვზი შევსების თითოეულ ჯიბეში. Scoop ერთი კოვზი და scrape off შევსების მეორე.
თქვენ გინდათ საკმარისი შევსება თითოეულ რავიოლიში, ლამაზი ფორმის მქონე, მაგრამ არა იმდენად, რომ თქვენ გექნებათ უბედურების დალუქვა მაკარონი.
09 09
გახეხეთ პასტა წყლით
ლეა მარნეონი ფუნდამენტის კიდეებს მსუბუქად გაატარეთ. ეს ხელს შეუწყობს ravioli ჰქონდეს მჭიდრო ბეჭედი და არ დაარღვიოს, როდესაც მოხარშული.
09 09
მოათავსეთ მაკარონის კიდევ ერთი ფურცელი შევსებისას
ლეა მარნეონი მოათავსეთ სხვა ფურცელი პასტა რავიოლით შევსებისას. ეს რეალურად ქმნის რავილის ფსკერს.
09 09
ჭრის როავიო
ლეა მარნეონი გამოიყენეთ Rolling pin- ის ორ ფენასთან ერთად. დაიწყეთ ნაზი ზეწოლა ნებისმიერი ჰაერის დაჭერისა და ბეჭდის შექმნის მიზნით. შემდეგ წავიდეთ პასტა მეორედ, გამოყენებით მეტი ზეწოლის შემცირების მაკარონი შევიდა ინდივიდუალური ravioli.
08 09
Ravioli- ის როვიოლიმერისგან ამოღება
ლეა მარნეონი გამორთეთ რავიოლი მარკა და ფირმის ზედაპირის ზედაპირის ჩათვლით, როგორიცაა თქვენი სამუშაო მაგიდა. რავიოლი უნდა ჩამოეყალიბებინა მარკაზე.
შეისწავლეთ თითოეული რავიოლი დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ სწორად დალუქული კიდეები.
მოათავსეთ ravioli ერთი ფენის პერგამენტზე- lined cookie ფურცელი. არ ჩააგდოს რავიოლი ერთად თასი. იგი ერთად გამყარებაში.
ამ ეტაპზე, თუ გინდა გაყინოთ რავიოლი, მოგვიანებით, საყინულე ფუტკრის გასწვრივ ჩაყევით. მას შემდეგ, რაც რავიოლი გაყინულია, შეგიძლიათ ამოიღოთ მაკარონი და ჩამსხვრიეთ.
09 09
დაამზადეთ როვიოლი და ემსახურეთ
ლეა მარნეონი ზოგადად, ახალი მაკარონი მზარეული ძალიან სწრაფად. მარილი მდუღარე წყალში რავიოლი 3-დან 4 წუთის განმავლობაში.
მიირთვით ცხელი ერთად სოუსით და garnish.