Bubble შაქრის არის ადვილი მოხარშული შაქრის გაფორმება, რომელიც დასძენს ლამაზი შეხება ნამცხვრები, cupcakes და pastries. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ შეღებვა და არომატიზატორი, რათა ეს ელეგანტური მაქმანი დაამშვენოთ თქვენს დესერტს. ეს რეცეპტი მკაფიო ალკოჰოლს ითხოვს, მაგრამ ალკოჰოლურ ზედნადებზე ნაცვლად შეგიძლიათ შეცვალოთ ნაცვლად, თუ ზოგიერთმა სტუმარმა შეშფოთებულია მცირე რაოდენობით ალკოჰოლი. შედეგად ბუშტი შაქარი დააგემოვნებს საკმაოდ მკაცრად ნებისმიერი არომატიზატორი გამოიყენოთ, ამიტომ მიიღოს, რომ გათვალისწინებით, როდესაც ჩანაცვლება.
3/4 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
1/2 ჭიქა წყალი
1.5 სტადიის სიმინდის სიროფი
2 ჭიქა ნათელი ალკოჰოლი
დაიწყეთ შაქრის, სიმინდის სიროპისა და წყლის მოყვანა მცირე ზომის ცისფერით საშუალო სიცხეზე. აურიეთ, სანამ შაქარი არ იშლება, შემდეგ კანფის თერმომეტრს ჩააყენეთ და კვერცხის საზრიანად 315 გრადუსამდე.
06 06
მოამზადეთ საცხობი ფურცელი
(გ) 2009 ელიზაბეტ LaBau, ლიცენზირებული about @.com, იმეილი მიუხედავად იმისა, რომ Candy არის cooking, მომზადება უჯრა ბუშტი შაქარი. მიიღეთ ნაჭერი პერგამენტი და დაასხით ის თქვენს ხელებს შორის, შემდეგ გაიხსენეთ და გაასუფთავე საცხობი ფურცელზე. შეინახეთ ნაოჭები, როგორც ცოტა ტექსტურა აუცილებელია საბოლოო პროდუქტისთვის.
06 06
ალკოჰოლს პერგამენტზე
(გ) 2009 ელიზაბეტ LaBau, ლიცენზირებული about @.com, იმეილი ცოტა ხნით ადრე შაქარი დაასრულა სამზარეულო, დაასხით ალკოჰოლი ან ალკოჰოლური დაფარვა პერგამენტზე და გაატარეთ ხელი თქვენს ხელებს შორის სპირტის მთელ ზედაპირზე.
06 06
ჩაასხით შაქრის ფხვნილი
(გ) 2009 ელიზაბეტ LaBau, ლიცენზირებული about @.com, იმეილი მას შემდეგ, რაც შაქარი მიაღწევს სათანადო ტემპერატურას, ამოიღეთ იგი სითბოსგან და ამოიღეთ Candy თერმომეტრი. თუ გსურთ თქვენი ბუშტის შაქრის ფერის ფერი, დაამატეთ წვეთი ან ორი საკვები საღებავი ამ ეტაპზე. შეგიძლიათ გააქროთ მხოლოდ რამდენიმე პარალიზი, რათა გადაყაროთ ბუშტი შაქარი, ან აურიეთ სანამ მთლიანად არ არის ჩართული.
ჩამოსხმული ფურცელი მცირე ზომის კუთხით და ფრთხილად იწყება შაქრის სიროფის ფურცლის თავზე ფურცლის ზედა ნაწილში, ამიტომ იგი დაფარავს პერგამენტის ქაღალდს. ალკოჰოლი შაქრის ბუშტის გახდის.
06 06
ქაღალდის გატანა ქათმის შაქრისგან
(გ) 2009 ელიზაბეტ LaBau, ლიცენზირებული about @.com, იმეილი მას შემდეგ, რაც შაქრის გადაყრილი, დაუშვებს, რომ გაგრილებას, არათანმიმდევრულად, ოთახის ტემპერატურაზე, სანამ სრულად არ არის მითითებული. ფრთხილად დაიბანეთ ქაღალდი ბუშტის შაქრის უკან.
06 06
გამოიყენეთ შაქარი, როგორც მორთულობა
(გ) 2009 ელიზაბეტ LaBau, ლიცენზირებული about @.com, იმეილი მას შემდეგ, რაც თქვენი ბუშტი შაქარი გაბრაზდა და ამოიღეს ქაღალდიდან, დაარღვიოს ის პატარა ნაწილად, რათა გამოიყენოთ ნამცხვრები, cupcakes და tarts. შეინახეთ ნებისმიერი გამოუყენებელი ბუშტი შაქარი ოთახის ტემპერატურაზე ჰაერის კონტეინერში რამდენიმე დღის განმავლობაში. Bubble შაქარი საუკეთესოა და ინახება დაბალი ტენიანობის გარემოში.