მე ყოველთვის აქვს ბოთლი როზმარინის ზეთი ჩემი სამზარეულო. ეს არის ჩემი go-to ნივთიერება, როდესაც მე შემწვარი ქათამი ან root ბოსტნეული. ეს კი კარგია პოპკორნი! Rosemary ნავთობის ასევე იღებს ლამაზი საკვები საჩუქარი.
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
- 1/4 ჭიქა ახალი rosemary შვებულება, stripped off ნებისმიერი ხის ფუძეთა
როგორ ჩადება იგი
ეს როზმარინის ზეთი აქვს ღრმა მწვანე ფერის და უხვად არომატული გემოვნებით.
მე არ ვარ დიდი გულშემატკივარი ხმელი rosemary რადგან ფოთლები მიიღოს ტექსტურა ფიჭვის ნემსები. მაგრამ მე მიყვარს სუფთა ფერის არომატი და არომატი. Rosemary ნავთობისა და როზმარი მარილი ჩემი საყვარელი გზა შეინარჩუნოს ამ ბალახს.
შეგიძლიათ გააკეთოთ როზმარინის ზეთი გამხმარი როზმარი? დიახ, მაგრამ არ აწუხებს - შედეგი არ იქნება თითქმის გემრიელი.
საუკეთესო მეთოდი როზმარინის ზეთი გამოიყენოს ნელი გაზქურის, მაგრამ თუ არ გაქვთ ერთი იმ არსებობს stovetop მეთოდი, რომელიც თითქმის როგორც კარგი.
ეს არ არის საუკეთესო არ დაიბანეთ rosemary თუ თქვენ აიყვანეს იგი მცენარეთა რომ არ იყო ქიმიურად sprayed. მაგრამ თუ თქვენ rinse rosemary off, დარწმუნებული უნდა იყოს მშრალი იგი მთლიანად სანამ ნავთობის.
არ არის აუცილებელი როზმარინის ფილიალის ფოთლები ან მეთოდისთვის, მაგრამ მსუბუქად დაამსხვრიოს ხარვეზები, რომლებიც სუფთა ხელებს შორის ნაზად აბზინდება. ეს იწყება ბალახის მშვენიერი სურნელი.
Stovetop Rosemary Oil
- გამოიყენეთ მძიმე ქვა, რომელიც თანაბრად თანაბარია. თავიდან აცილება ალუმინის და არასამთავრობო enameled თუჯის. მოათავსეთ როზმარინი ბანკში და დაასხით ზეთი. სითბოს დაბალი სითბოს 5 - 10 წუთი. გინდა ნავთობი თბილი, მაგრამ არ გაახაროთ.
- სითბოს გამორთვა და 1 საათის განმავლობაში ნემსით როზმარინის ინტრავენური ნება მიეცით. სუფთა, მშრალი შუშის ბოთლის ან ჯარის ჩათვლით (ეს არ არის აუცილებელი ამ რეცეპტისთვის ბოთლის ან ჯარის სტერილიზაცია ). დაიბანეთ მჭიდროდ და შეინახოს პირდაპირი მსუბუქი ან სითბოს ოთახის ტემპერატურაზე 2 თვემდე, ან მაცივარში 6 თვის განმავლობაში.
ნედლეული ქათმის როზმარინის ზეთი
- ეს მეთოდი შეიძლება კონტრინტევიურად გამოიყურებოდეს, როგორც მე, როგორც წესი, გამოიყენებთ ინსტრუქციას, რათა თავიდან იქნას აცილებული არომატული ახალი მწვანილი მაღალ სითბოს და შეინახოს ისინი დაფარვის დროს. მაგრამ მუშაობს ლამაზად!
- მოათავსეთ სუფთა როზმარი თქვენს ნელა გაზურში და დაფარავს ზეთით. მზარეული მაღალ გარემოში გამოვლინდა 1 საათის განმავლობაში.
- გამორთეთ ნელი გაზქურის და ნავთობის გაგრილებას ოთახის ტემპერატურაზე. სუფთა, მშრალი შუშის ბოთლის ან ჯართის დატენა (არ არის საჭირო ბოთლის ან ჯორჯის სტერილიზაცია). დაიბანეთ მჭიდროდ და შეინახოს პირდაპირი მსუბუქი ან სითბოს ოთახის ტემპერატურაზე 2 თვემდე, ან მაცივარში 6 თვის განმავლობაში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 122 |
| სულ მსუქანი | 14 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 10 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 1 მგ |
| ნახშირწყლები | 1 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 0 გ |