საქართველოს ატმის საბჭომ 1950 წლის 13 აპრილს დააარსა ეროვნული ატამი კობლბერის დღე. მაგრამ peaches არ მიაღწევენ პიკს სეზონი ივლისის განმავლობაში ამერიკის შეერთებულ შტატებში. ადგილმდებარეობის მიხედვით, ზოგიერთი ატმის ბაღი შეიძლება ჰქონდეს მოსავლის კალენდრები, რომლებიც ყოველწლიურად ვრცელდება ყოველწლიურად სექტემბრიდან სექტემბრამდე. ეს რეცეპტი მოითხოვს ახალი ატამი , არ დაკონსერვებული ჯიში. Vegan Peach Cobbler შესანიშნავია ზაფხულობით, მაგრამ ეს რძის თავისუფალი cobbler არის კომფორტული საკვები საყვარელი მთელი წლის განმავლობაში. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს რეცეპტი სხვა cobbler-friendly ხილი, როგორიცაა blackberries ან ალუბალი.
იღებს 9 "კობლს.
ინგრედიენტების შემცვლელი და სამზარეულო რჩევები
დარწმუნდით, რომ თქვენ მიიღებთ მწიფე ატმოსფეროს ყვითელი ფერის ფერით და ძლიერი ატმის ზედაპირის გარშემო. ატამი უნდა იყოს მყარი შეხება, მაგრამ მისცეს ცოტა შეხება თითი. ტკბილი არომატიც უნდა გამოიტანოს. რათა უზრუნველყოს ისინი მწიფე, შეიძინეთ ატამი ადგილობრივი ფერმერების ბაზარზე ან აირჩიე ისინი საკუთარ თავს.
რა გჭირდებათ
- იყიდება ატამი შევსება:
- 5 ჭიქა ატამი (peeled და დაჭრილი)
- 3/4 ჭიქა შაქარი
- 1/4 ჭიქა წყალი
- პირობითი: 1 pinch დარიჩინი
- იყიდება Cobbler Crust:
- 1 1/2 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 1 1/2 tablespoons საცხობი ფხვნილი
- 3 tablespoons
- შაქარი (პლუს უფრო გაწმენდა)
- 1 pinch მარილი
- 6 tablespoons სოიოს მარგარინი (ცივი)
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 350F. მსუბუქად გაჟღენთილი ღრმა 9 "pie plate რძის თავისუფალი soy მარგარინი ან ზეთი.
- შუშის სიცხეში საშუალო სითბოს, ატმის ატამი, შაქარი, წყალი და დარიჩინი. მოიყვანეთ ნარევი, რომ სითბოს გადააქციოთ სითბო და 8-10 წუთი. ამოღება სითბო და დაასხით შევიდა მომზადებული ტორტი ფირფიტა.
- კვების პროდუქტების გადამუშავების პროცესში, ფქვილის, საცხობი ფხვნილის, შაქრის და მარილის შერწყმა, რამდენჯერმე აურიეთ კარგად. დაამატეთ სოიოს მარგარინი და პროცესი, სანამ ნარევი უნაკლო საჭმელს ჰგავს. მანქანასთან ერთად, დაამატეთ რძის უფასო ნუშის რძე (ან სოიოს რძე) სტაბილური ნაკადით, სანამ ცომის ფორმები იქცევიან და ფლობს ერთმანეთს.
- გამოიყენეთ თითები, გაიხეხეთ და ცრემლი ცალი ცომს შორის და ნაზად წამოაყენეთ ეს შევსებაზე, შეფუთვაზე და შევსებაზე რაც შეიძლება მეტი შევსების ზედაპირზე. (ნარევი გაფართოებას, ასე რომ კარგია თუ არა ყველა topping დაფარული.) ერთხელ ყველა ცომი იქნა გამოყენებული, sprinkle topping შაქარი. Bake სანამ puffed up და ოქროს ყავისფერი, დაახლოებით 35-45 წუთი. მიირთვით თბილი, ოთახის ტემპერატურაზე ან ცივზე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 224 |
| სულ მსუქანი | 7 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 556 მგ |
| ნახშირწყლები | 41 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 2 გ |