ეს ლამაზი გაიყვანოს გარდა პიცა გვირგვინი დიდი გარდა თქვენი შობა ან დღესასწაული მენიუ! პატარა საყრდენი პური ცალი ადვილად ემსახურება და საჭმელად უფრო ადვილია. შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს რეცეპტი კიდევ უფრო გაღრმავებული მაღაზიის შეძენილი ცომით ან მომზადებული ბისკვიტის ცომის გამოყენებით.
ეს გემოვნების საუკეთესო მსახურობდა თბილი, მაგრამ ასევე გემრიელია ოთახის ტემპერატურაზე. რომელი ვარიანტი არჩეულია, თქვენი სტუმრები დარწმუნებული უნდა იყვნენ,
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა წყალი (უცხიმო)
- 1 1/2 teaspoons აქტიური მშრალი საფუარი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ჩაის კოვზი შაქარი
- 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი
- დაახლოებით 3 ჭიქა ფქვილი
- 4 მთელი რძე მოზარარას სტრინგური ყველი (თითოეული ყველი დაჭრილი ოთხ ცალი)
- დაახლოებით 20 პეპერონი (მოჭრილი შევიდა მეოთხედი)
- 1 კვერცხი yolk (ნაცემი)
- 4 tablespoons დამარილებული კარაქი
- 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი
- 3 კბილი ნიორი (წვრილად დაჭრილი)
- 2 tablespoons ოხრახუში (დაჭრილი)
- გარნიზი: ახალი როზმარი
- 15 oz. შეგიძლიათ პიცის სოუსით ან სხვა სახის პასტა სოუსით
როგორ ჩადება იგი
- შეურიეთ თბილი წყალი, საფუარი, მარილი, შაქარი და ზეითუნის ზეთი გაზომვის თასში. შემდეგ კი იჯდეს დაახლოებით 10 წუთი. თქვენ უნდა დაინახოთ საფუარი დასაწყისიდან ბუშტიდან და იზრდება.
- მოათავსეთ საფუარი ნარევი დიდი თასი ან თასი სტრიტის მიქსერის. თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი, გაახანგრძლივოს ან გამოიყენეთ ცომი ხიდის დანამატი, სანამ ფქვილი მთლიანად კომბინირდება და ცომი ქმნის ბურთს. სანიშნეს ზეითუნის ზეთი მხარეებს თასი და მოიცავს ერთად პირსახოცი. მოათავსეთ თბილ ადგილას ან უბრალოდ კონტრზე და დაუშვებელია ერთი საათის განმავლობაში.
- როდესაც ცომი დასრულდა, გაიზრდება ცომი და ადგილი მოათავსეთ floured ზედაპირზე.
- დავჭრათ ცომი 16 თანაბარი ზომის ცალი. Roll თითოეული ნაჭერი შევიდა ბურთი.
- მოათავსეთ პატარა ramekin ცენტრში პერგამენტი გაფორმებულია საცხობი ფურცელი. თქვენ გვირგვინდება გვირგვინი გარშემო ramekin.
- ფეთქებად ერთი ბურთები და დაამატეთ ნაჭერი მაზარარელა და რამდენიმე ნაწილაკი პეპერონი წრეში. გაავსეთ ცომის კიდეები და შეავსოთ იგი ბედისწერის საშუალებით. მოათავსეთ იგი დაბეჭდე გვერდით ramekin ახლოს, ტოვებს პატარა სივრცე, როგორც ცომი გაიზრდება.
- გაიმეორეთ, სანამ რევანკინთან ერთად 8 ბურთულა გაქვს. შემდეგ განათავსეთ საბოლოო 8 ბურთები გარშემო ორიგინალური 8 ბურთები, შორის თითოეულ სივრცეში. ამოიღეთ ramekin და მოიცავს სუფთა კერძი პირსახოცი და საშუალებას იძლევა მოიმატებს კიდევ 20 წუთი. Preheat ღუმელი დან 425 F ხოლო ცომი იზრდება ერთხელ.
- თითოეული ბურთის თავზე გაანადგურე კვერცხი.
- Bake დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში ან ოქროს ყავისფერი. მიუხედავად იმისა, რომ გვირგვინი არის საცხობი, დნება კარაქი ერთად ნიორი, ზეითუნის ზეთი და ოხრახუში მიკროტალღოვანი ან პატარა saucepan.
- ამოიღეთ გვირგვინი ღუმელიდან და კოვზი ნივრისა და კარაქის ნარევიდან პურის თავზე. პურის გადაყვანა პლასტმასისთვის და ემსახურება პიცა სოუსით (მოათავსეთ სოუსი ორიგინალური ramekin- ში, გარგინი სუფთა როზმარით, თუ გსურთ და ისიამოვნეთ!
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 336 |
| სულ მსუქანი | 22 გ |
| გაჯერებული Fat | 10 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 74 მგ |
| ნატრიუმი | 671 მგ |
| ნახშირწყლები | 26 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 10 გ |