ეს Reuben casserole არის კომბინაცია namesake სენდვიჩის ინგრედიენტები, ყველა ფენიანი და ნელი მოხარშული რომ სრულყოფა. გამოიყენეთ დელიში მოხარშული საქონლის ხორცი, დაკონსერვებული ხორცი, ან თქვენს სახლში დამზადებული მოხარშული საქონლის ხორცი ამ მარცვლეულის ბანკში.
კლასიკური Reuben sandwich შეიცავს ფენების corned ძროხის, sauerkraut და შვეიცარიის ყველი on ჭვავის პური. სენდვიჩს ტრადიციულად რუსული კაბა აქვს, მაგრამ ათასი კუნძული გასახდელი არის კიდევ ერთი პოპულარული არჩევანი. ორი საცურაო მსგავსია, მაგრამ რუსული გასახდელი არის ცოტა spicier ვიდრე sweeter ათასი კუნძული გასახდელი. გამოიყენეთ არც ერთი რეცეპტი.
წავიდეთ წინ და მიიღეთ შემოქმედებითი! იყიდება რეიჩელ სტილის casserole, ეს კერძი pastrami ან თურქეთი ნაცვლად corned ძროხის. ან გამოიყენეთ ham ან შებოლილი ძეხვი რეცეპტში თუ ეს თქვენს ხელშია. ყველი არის კიდევ ერთი ნივთიერება, რომელიც შეიძლება შეიცვალოს. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ზოგიერთი გახეხილი cheddar ყველი, ან გამოიყენოთ Muenster ან Gruyere კერძი. თუ თქვენ სარგებლობენ გემოვნების caraway თესლი , sprinkle სუფრის ან ორი მეტი sauerkraut ნარევი. თესლი შეავსებს საუარხაროების არომატებს და ძროხის ნარევი ლამაზად.
რა გჭირდებათ
- 1 (16 უნცია) შეიძლება საუცხოო
- 1 (12 უნცია) შეიძლება ჩაყრის ძროხის * (ან გამოიყენოთ დელიში ან leftover corned ძროხის)
- 2 ჭიქა შვეიცარული ყველი (გახეხილი)
- 1/2 ჭიქა მაიონეზი
- 1/4 ჭიქა ათასი კუნძული გასახდელი
- 2 პომიდორი (საშუალო)
- 2 tablespoons კარაქი
- 1/2 ჭიქა რბილი ჭვავის პური crumbs (ან pumpernickel)
როგორ ჩადება იგი
- Grease ქვედა და მხარეს ნელი გაზქურის მარცვლეულის ჩანართით.
- ნაწილობრივ გაჟღენთილია საუარჭოტი და კოვზი იგი ნელა გაზქურაში.
- ნაჭერი ან კამათელი საქონლის ხორცი.
- ყველაზე sauerkraut ერთად corned ძროხის და შემდეგ დაამატეთ გახეხილი შვეიცარიის ყველი.
- თასიში, გაერთიანდება მაიონეზი და ათასი კუნძული გასახდელი; ნაზავი კარგად.
- გავრცელებული ყვავილოვანი ფენა ყველის ფენაზე.
- ნაჭერი პომიდორი და მოწყობა ნაჭერი მეტი გასახდელი ნარევი.
- საფარის და მზარეული დაბალ 5-დან 7 საათამდე.
- დნობის კარაქი დიდი skillet მეტი საშუალო სითბო. დაამატეთ breadcrumbs და საზ სანამ ისინი ოქროს ყავისფერი, აღვივებს მუდმივად. მოსავლის დასამზადებლად კასეროლის წინ წაიღე.
* თუ გამოყენებული დაკონსერვებული ხორცი, გამოიყენეთ მაცივარში რამდენიმე საათით ადრე ან შუაღამისას. მოხარშული ძროხის ნაჭერი ან გაცილებით ადვილია, როდესაც გაცივებული.
რჩევები
იმისათვის, რომ ეს ღუმელი-გამომცხვარი casserole, ფენის ინგრედიენტები greased საცხობი კერძი. დნება კარაქი და გადაყარეთ იგი breadcrumbs. Bake in 350 F ღუმელი დაახლოებით 30 წუთი, ან სანამ casserole არის ცხელი და bubbling და breadcrumbs აქვს browned.
ხელნაკეთი ათასი კუნძული გასახდელი: 2 tablespoons of მაიონეზი 2 teaspoons of კეტჩუპი, 2 teaspoons ტკბილი pickle relish, dash ნიორი ფხვნილი და pinch მარილი. შეურიეთ კარგად და გამოიყენეთ როგორც შემცვლელი ათასი კუნძულის გასახდელი ამ რეცეპტში.