Risotto სავარაუდოდ ერთ ერთი ყველაზე ცხოვრების შეცვლის რამ შეგიძლიათ გააკეთოთ ზეწოლის გაზქურის. ჯადოსნური მოწყობილობის გაჭრა მოშორებით ყველა ენერგიულ გააქტიურებას ცხელი ქოთანში და სვოპებს ხელებს თავისუფალი, შეშფოთების გარეშე. გამოდის კერძი, რომელიც განსაკუთრებულ შემთხვევებში კერძია, შეგიძლიათ გააკეთოთ კვირაში ნებისმიერი ღამის გაკეთება, ხოლო ჯერ კიდევ თქვენს სადილს სტუმრობს.
მაგრამ არ გააკეთოთ თქვენი რინტოთი იმავე ძველი არბორული ან მოკლე მარცვლეული ბრინჯით. დაამატეთ საკვები და შეშლილი არომატი შორეული და უძველესი მარცვლეულის გამოყენებით, რომელიც ქმნის მსუბუქად ჭუჭყს და საოცრად კრეატიულ რეტროტს. Farro გვხვდება ყველა ჯანმრთელობის სასურსათო მაღაზიები, და ხშირად იჯდა შემდეგ ბრინჯი წელს სასურსათო მაღაზიები. დარწმუნდით, რომ ყიდულობთ სავარაუდო ნახევრად მარგალიტი ჯიშს, რომელსაც აქვს რამოდენიმე ქაფი ამოღებული სწრაფი სამზარეულოებისთვის.
ეს რეცეპტი თანაბრად მუშაობს ღუმელიანი ქოლებით და ელექტრული წნევით ან მრავალრიცხოვანი ქურები. გაითვალისწინეთ, რომ მზარეულის დრო ჩამოთვლილია გაზქურისთვის დროზე ზეწოლისა და გათავისუფლების ზეწოლისთვის. დაამატე თქვენი არჩევანი ბოსტნეული და ემსახურეთ სასიამოვნო სალათი სრული კვებაზე.
რა გჭირდებათ
- 2 tablespoons კარაქი
- 1 პატარა ხახვი, diced
- 3 ნიორი კბილი, მოხარშული
- 1/3 ჭიქა თეთრი ღვინო
- 1 ჭიქა ნახევრად pearled farro
- 2 1/4 ჭიქა ქათმის ან ბოსტნეულის ბულიონი
- მარილი და პილპილი
- 1/4 ჭიქა წვრილად გახეხილი პარმეზანს ყველით, ასევე ემსახურება ემსახურება
- 1/2 პატარა ლიმონი, წვნიანი
- 1 heaping ჭიქა გაყინული peas, sautéed სოკო, შემწვარი butternut squash, შემწვარი სტაფილო, crisp- სატენდერო asparagus, ან კომბინაცია ორი
- 1 heaping სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი ოხრახუში ან 1 ჩაის კოვზი thyme ფოთლები (არასავალდებულო)
როგორ ჩადება იგი
- Preheat თქვენი ზეწოლის გაზქურის მეტი საშუალო მაღალი სითბო (ელექტრო cookers, გამოიყენოთ Sauté ფუნქცია). ერთხელ ცხელი, დავამატოთ კარაქი და ნება დნება. სანიშნეს ხახვი და sauté 3 წუთი სანამ translucent. სანიშნეს ნიორი და sauté 1 წუთი.
- დავამატეთ თეთრი ღვინო და მოაცილოთ 3 წუთი, ან სანამ სითხის დიდი ნაწილი არ აორთქლდება. სანიშნეს farro და ბულიონი და აურიეთ. სეზონი მარილი და პილპილი და დაიცავი სახურავი. (ელექტრო ქურები, გამორთეთ Sauté ფუნქცია.)
- წნევის მომატება (ელექტრული გაზქურების მაღალი წნევა ფუნქცია) და საზ 10 წუთი. გამოიყენეთ ბუნებრივი გათავისუფლება.
- აურიეთ farro კარგად. სიმშერი, გამოხატული, მეტი საშუალო სითბოს 3 წუთი, აღვივებს ზოგჯერ (ელექტრო ქურები, გამოიყენოთ Sauté ფუნქცია). თუ გაყინული ბარდა იყენებთ, დაამატეთ სამზარეულოს ბოლო წუთს. ნარევი დაიწყება წებოვანა და გააგრძელებს წებოვანა, როგორც ეს ენერგია კლებულობს.
- სანიშნეს პარმეზანს ყველი და ლიმონის წვენი და აურიეთ კარგად. გემო სუნელი. Toss თქვენი არჩეული ბოსტნეული და ახალი ბალახს.
- მიირთვით თბილი ზედაპირით უფრო ახალი ბალახოვანი და პარმეზანური ყველით.