ტაილანდური ჩაი და ტაილანდური ჩაი ყავა, ტაილანდური ჩაი არის შავი ჩაი, სანელებლები, შაქარი და ჩვეულებრივად შედედებული რძე და აორთქლებული რძე - ემსახურება გაცივებული. მაგრამ არსებობს ორი სტილის ტაილანდური ჩაი: რძის გარეშე. ჩაის რძე ეწოდება ქ იენ. ჩაის გარეშე ჩაი ეწოდება ქა დუმ იენს.
ეს დიდი სასმელია მზალა ჩაის გულშემატკივრებისთვის და სხვა სპრეი ან რძიანი შავი ჩაი . ეს არის პოპულარული სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში და ბევრ ამერიკულ რესტორანში, რომელიც ტაილანდური საკვებია.
ეს ტაილანდური სასმელი ტრადიციულად მზადდება ცეილონის ჩაისგან. სხვა ინგრედიენტები შეიძლება მოიცავდეს დამატებით ფორთოხლის ყვავილს, ვარსკვლავის ანისს, გაანადგურებულ თირეიდურ თესლს ან წითელ და ყვითელ სურსათის შეღებვას და ზოგჯერ სხვა სანელებლებს.
ტაილანდური ჩაი ხშირად დამზადებულია დაბალი ხარისხის ფხვნილის ან სიროპით, მაგრამ ამ რეცეპტებში იგი იღებს თავის არომატს კარგი ხარისხის შავი ჩაის და სანელებლებით.
ტაილანდური ჩაის მსგავსად, თქვენ ასევე შეგიძლიათ ისიამოვნოთ ტა ჩაი ჩაი , რომელიც ტაილანდური ჩაის ჩაის მსგავსია, მაგრამ შეცვალა რძის შემცველი რძე და რძის შემცველი რძე და ჟასმინის არსი.
რა გჭირდებათ
- 2 სტადიის. ძლიერი, ფხვიერი ფოთოლი შავი ჩაი (როგორიცაა
- ცეილონი , ასამი ან კეიმუნი, ან 4 თეთრი ჩაიდანი შავი ჩაი, ან შეგიძლიათ გააკეთოთ კოფეინის თავისუფალი ტაი-ჩაის ჩაი 4 ჩაის კოვზი. rooibos)
- 1 ცალი ვარსკვლავი anise
- 2 წვეთი
- კარადმი
- 1 ჭიქა მდუღარე წყალი
- 1/2 სტადიის. შაქარი
- 1/2 სტადიის. შედედებული რძე
- 1 სტადიის. აორთქლებული რძე (ან ქოქოსის რძე ან მთელი რძე)
- პირობითი: 1/2 დარიჩინის ჯოხი
- პირობითი: 1/8 ვანილის მარცვალი
- სურვილისამებრ: ადგილზე თამარინდი (გემოვნებით)
- პირობითი: 1/4 tsp. ნუშის ექსტრაქტი
- Garnish: პიტნის ფოთლები garnish
როგორ ჩადება იგი
- ცივი ჩაი და სანელებლები მდუღარე წყალში ხუთი წუთის განმავლობაში.
- დაასხით ჩაი.
- აურიეთ შაქარი და შედედებული რძე, სანამ მთლიანად არ დაიშლება.
- ჩაასხით ორ პატარა ჭიქაში და მდუღარე რძეში (ან ქოქოსის რძე ან მთელი რძე).
- დაუყოვნებლივ ემსახურე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 62 |
| სულ მსუქანი | 2 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 2 მგ |
| ნატრიუმი | 14 მგ |
| ნახშირწყლები | 13 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 2 გ |