ეს hearty cheeseburger წვნიანი არის სრულყოფილი როგორც სადილის entree ერთად რულონები და სალათი ან მსახურობდა თასის ნახევარი სენდვიჩის ამისთვის დამაკმაყოფილებელი სადილი. თქვენ თავიდან ავიცილოთ სწრაფი კვების დრაივი, მაგრამ ნოსტალგიური გემოვნების მიღება ამ რეცეპტთან ერთად, როგორც დამამშვიდებელი ალუბლისა და კარტოფილი. ეს წვნიანი ყველა ასაკს მიმართავს და შეიძლება გაორმაგდეს ან გაიზარდოს დიდი ოჯახის მისაღებად, როგორც ალკოჰოლური სასმელების სხვა კერძები, როგორიცაა chili ან pasta. შენი წვნიანი ჩაიტვირთება მჭლე ხორცით, ყველით და დაჭრილი ბოსტნეულით და ეს რეცეპტი ძალიან ცოტა ზეთი იყენებს სუფთა გემოვნებას, რომელიც ცივი ღამის ან წვიმიან დღეს შეავსებს.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი ზედმეტი მჭლე ადგილზე ძროხის
- 2 დან 3 teaspoons
- უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
- 1 დიდი ხახვი (ყვითელი ან ტკბილი, დაჭრილი)
- 1 ჭიქა ნიახური (diced)
- 1/2 ჭიქა წითელი წიწაკა (დაჭრილი)
- 1/2 ჭიქა სტაფილო (julienned)
- 3 საშუალო კარტოფილი (ყვითელი ან წითელი, peeled, cubed, დაახლოებით 3 დან 4 ჭიქა)
- 1 კოვზი ოხრახუში (გამხმარი)
- 1/2 teaspoon რეჰანი (ან გამხმარი ბალახს seasoning ნაზავია)
- 1 კვარტალი
- ქათმის ბულიონი
- 4 tablespoons კარაქი
- 1/3 ჭიქა
- ყველაფერის ფქვილი
- 2 ჭიქა
- ნახევარი და ნახევარი (ან რძე)
- 8 ounces cheddar ყველი (მკვეთრი; გახეხილი ან დაჭრილი შევიდა კუბურები)
- Dash მარილი (ან გემოვნებით)
- Dash შავი პილპილი (ან გემოვნებით)
- Garnish:
- მოხარშული ბეკონი
როგორ ჩადება იგი
- ყავისფერი ხორცი , ხახვი და ნიახური, მსხვილფეხა რქოსანი ან გარგარი 7-10 წუთი საშუალო სითბოს სითხეში ან სანამ ხახვი და ნიახური არის translucent; ზეითუნის ზეთი, რაც აუცილებელია საუთუთო დროს.
- სანიშნეს diced წითელი წიწაკა და საზ დამატებითი წუთში. სანიშნეს ქათამი ბულიონი, სტაფილო, კარტოფილი, ოხრახუში და რეჰანი ან ბალახს seasoning ნაზავია.
- მოიყვანეთ წვნიანი. სითბოს შემცირება; საფარი და simmer 30 წუთი, ან სანამ ბოსტნეული ჩანგალი ტენდერში.
- ცალკე მზესუმზირზე, დრემლზე კარაქი საშუალო დაბალი სითბოს გამო; აურიეთ ფქვილში, სანამ გლუვი და მოხარშული, დაახლოებით 2 წუთი. ნელა აურიეთ ნახევარი ნახევარი ან რძე. შემდეგ აურიეთ ყველი.
- გაგრძელება რძის ნარევი, აღვივებს, სანამ ყველი არის მდნარი და ნარევი სქელი და იწყებს ბუშტი.
- დაამატეთ რძის ნარევი წვნიან ნარევი, აღვივებს სანამ კარგად გაიზარდა.
- დაამატე მარილი და პილპილი გემოვნებით. შეურიეთ ნარევი დამატებით 5 წუთი და სითბოს ამოღება.
- გარნიზირებული მოხარშული ბეკონით, ოხრახუში, კრევეტები ან გახეხილი ყველით.
- მიირთვით თბილი და ნამცხვრები.
Hearty ძროხის წვნიანი რეცეპტები
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 642 |
| სულ მსუქანი | 41 გ |
| გაჯერებული Fat | 22 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 15 გ |
| ქოლესტერინი | 154 მგ |
| ნატრიუმი | 953 მგ |
| ნახშირწყლები | 31 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 38 გ |