Ნელი გაზქურის ღორის ხახვი რეცეპტი

მსგავსად ნელა შემწვარი ან კვერცხის გამოყენებით მომზადება გულის კვებაზე? იგი ქმნის გემრიელ კერძებს და მარტივი გამოყენება. ეს ნელი გაზქურის ღორის Stew რეცეპტი არის ვაშლის სიდრი, ასევე ვაშლი და სტაფილო, კარტოფილი და ხახვი ამისთვის ნამდვილად სახლში მოხარშული არომატი. ვაშლის სიდრი და ვაშლი ამ სუნის სხვა დონეს აღწევს. გარდა ამისა, იგი უგემრიელესი გემოვნებით აერთიანებს ღორის ხორცს - ნაცვლად ძროხის - უნიკალური კვებაზე. ბევრ ადამიანს არასდროს არ შეეძლო სცადა ღორის ხორცი, რაც იდეალური უნდა იყოს ღორის რეცეპტი.

შესახებ ღორის მხრის ან ღორის Butt

ეს რეცეპტი იყენებს ღორის ხორცს, რომელიც ცნობილია როგორც ღორის მხარზე. ღორის ხორცის ნატეხი ასევე ცნობილია, როგორც ღორის ჩანთა ან ბოსტონის კონდახით. (ეს არ არის ცხოველის უკანა მხრიდან, თუმცა - ეს ფაქტიურად ღორის მხრისაა). ღორის ხორცი ჩვეულებრივ შემწვარია და ასევე კარგია ჭაბურღილისთვის. რომ განაცხადა, ეს არის ასევე დიდი ნელი გამოწვის ან barbecuing. ისინი, როგორც წესი, გამოიყენება გამოყვანილი ღორის - განსაკუთრებით სამხრეთ სამზარეულო არენაზე. როგორც წესი, იგი გაიყიდება, როგორც 5- ან 10-ფუნტი შემწვარი სასურსათო მაღაზია.

იხილეთ ასევე
Easy Brunswick Stew ერთად ღორის და ქათმის

რა გჭირდებათ

• 2 გირვანქა ძროხა, ღორის ხორცი, 3/4-inch კუბურები
• 3 tablespoons ფქვილი
• 1 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/4 ჩაის კოვზი გამხმარი thyme
• 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა
• 6 სტაფილო, დაჭრილი 1/2-inch ნაჭრებით
• 4 საშუალო კარტოფილი, დაჭრილი 3/4-inch კუბურები
• 1 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
• 1 დიდი ვაშლი, peeled, cored და დაჭრილი
• 2 ჭიქა ვაშლის სიდრი
• 1 კოვზი ძმარი
• 1/2 ჭიქა ცივი წყალი
• 1/4 ჭიქა ფქვილი

როგორ ჩადება იგი

1. შეუთავსეთ ფქვილი, მარილი, თიამი და წიწაკა. დაასხით სანელებლები ხორცით.
2. განათავსეთ დაჭრილი- up ბოსტნეული (სტაფილო, კარტოფილი და ხახვი) და ვაშლის შევიდა ნელი cooker.
3. მოათავსეთ ღორის კუბურები თავზე.
4. შეურიეთ ვაშლის სიდრი და ძმარი, დაასხით მას ხორცზე.
5. მოათავსეთ lid თავზე ნელი cooker და მითითებული მას დაბალი პარამეტრით. შეინახეთ დაბალი პარამეტრი 9-დან 11 საათამდე.
6. ამის შემდეგ, ჩართეთ ნელი cooker მაღალი. შეურიეთ 1/4 ჭიქა ფქვილი და 1/2 ჭიქა ცივი წყლით ერთად, აღვივებს მათ, სანამ ნარევი გლუვი (ეს ხელს უწყობს სოუსით).

1. აურიეთ ფქვილი და წყალი ცხელი თხევად. შეინახეთ კენკბოტი მაღალ და 15 წუთის განმავლობაში, ან შაქარიდან გამომუშავებამდე.
2. გემოვნებით და რეგულირებადი სეზონებით.

ვარიაციები

• სანიშნეს cubed ტკბილი კარტოფილი ან ზამთრის squash to Stew ერთად კარტოფილი.
• სანიშნეს დაჭრილი ნიახური to Stew ნარევი.

გაძლიერებული ღორის რეცეპტები

გსურთ გამოიყენოთ ღორის ხორცი უფრო გემრიელი კერძებით? სცადეთ ეს რეცეპტები:

Hearty ღორის Stew

Crockpot ღორის Chili რეცეპტი

ღორის და მწვანე ჩილე Stew